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janny22092

金虫 (正式写手)

[交流] 【求助】求助浓缩办法 已有12人参与

脱色后的大豆糖蜜进行浓缩处理,但是温度升高会使大豆糖蜜的颜色变深,如果采用真空浓缩的话,不知道操作上有什么禁忌,实验室现有的是真空干燥箱一台,也有旋转蒸发仪  不知道采用哪个办法更为有效,更接近工业化生产的操作?
   谢谢了
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一流涧水

金虫 (正式写手)

★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
lovibond(金币+1):鼓励交流 2010-11-30 19:08:42
旋转蒸发吧
工厂是不是用多效浓缩多?
2楼2010-11-30 15:36:50
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wujia115

铁杆木虫 (著名写手)

★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
lovibond(金币+1):鼓励交流 2010-11-30 19:08:29
如果有仪器的话,可以考虑闪式浓缩。
3楼2010-11-30 17:00:39
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lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

优秀区长优秀版主

引用回帖:
Originally posted by 一流涧水 at 2010-11-30 15:36:50:
旋转蒸发吧
工厂是不是用多效浓缩多?

多效浓缩,给个解释呗
充实的活着!
4楼2010-11-30 19:09:06
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janny22092

金虫 (正式写手)

引用回帖:
Originally posted by 一流涧水 at 2010-11-30 15:36:50:
旋转蒸发吧
工厂是不是用多效浓缩多?

我也想知道多效浓缩的解释 呵呵 麻烦了
5楼2010-12-01 09:12:53
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方慧婷

金虫 (正式写手)

★ ★
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树树8013(金币+1):欢迎常来食品板块坐一坐,常发帖参与讨论 2010-12-01 10:05:04
其实真空干燥箱和旋转蒸发仪的原理是一样的,不过我觉得旋转蒸发仪的速度快点、
走自己的路,让别人去说吧!
6楼2010-12-01 09:50:49
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haiyan1984

木虫 (正式写手)


lovibond(金币+1):鼓励交流 2010-12-02 17:00:11
真空干燥箱
食品检测;CathyHuang;上海通标标准技术服务有限公司;Phone:021-61072701;E-mail:Cathy.Huang@sgs.com
7楼2010-12-01 11:21:06
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jessonkarry

金虫 (正式写手)

旋蒸都是带真空的吧
8楼2010-12-01 11:28:34
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涛声依旧2009

铁杆木虫 (著名写手)

★ ★
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lovibond(金币+1):鼓励交流 2010-12-02 17:00:24
如果是浓缩水分可以用冻干机,如果是有机试剂可以用旋转蒸发
9楼2010-12-01 13:06:37
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sdlj82

金虫 (正式写手)

每年都拖平均工资的后腿

★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
树树8013(金币+1):谢谢给予解答、讨论,欢迎常来食品板块~~~ 2010-12-01 14:47:50
引用回帖:
Originally posted by 方慧婷 at 2010-12-01 09:50:49:
其实真空干燥箱和旋转蒸发仪的原理是一样的,不过我觉得旋转蒸发仪的速度快点、

其实不是这样的,一般试验用真空干燥箱时都是压力达到后就将进气阀关掉,这样做虽然样品中的水分被分离出来,但是还在干燥箱内,造成干燥效率的低下。在不影响样品的品质下,你可以试试将真空泵一直开着,效率绝对高不少。
另外,2者的功能不尽相同,干燥箱以干燥为主要目的,而旋转蒸发仪则是以浓缩为主。如果楼主是以浓缩为目的的话,建议用旋转蒸发仪,如果想最终得到固体,则必须用真空干燥箱。
醉时.错把路灯当月亮╰.
10楼2010-12-01 13:28:39
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