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Rachelxie

新虫 (初入文坛)

[交流] 【求助】关于食品添加剂Ascorbic Acid产品的检测 已有2人参与

我们请国内一家检测机构检测产品Ascorbic Acid(维生素C)的含量,检测依据是BP2009(英国药典BP2009),结果符合要求99.0%-100.5%,但是我们同样的产品给到韩国一客户,其按照相同的方法去检测,结果竟然在99%以下,是96%点多,请专家指点出现这样问题的可能原因。
注:若是结果差0.2或0.3个百分点我们可以接受,也是正常的,毕竟实验是有误差的,但是差了3个百分点,我们却不知道是问题出在哪里,请专家指点,跪求!!!!

检测方法如下:
Ascorbic Acid
BP2009标准
Assay: 99.0%-100.5%
Dissolve 0.150g in a mixture of 10 ml of dilute sulphuric acid R and 80ml of carbon dioxide-free water R. Add 1 ml of starch R.Titrate with 0.05M iodine until a persistent violet-blue colour is obtained.
1 ml of 0.05M iodine is equivalent to 8.81 mg of C6H8O6.
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Rachelxie

新虫 (初入文坛)

blueboy:呵呵,常来精化版。 2010-11-10 21:01:18
引用回帖:
Originally posted by 苕面窝 at 2010-11-10 12:24:46:
液相加荧光联用

是利用液相分离出样品出的VC,然后在线利用荧光光谱进行浓度检测
你所提的方法是最普遍的氧化还原滴定分析
这种方法简便,但是误差大,标准偏差也大
不同的人可能得到不同的结果
因为每个人对 ...

恩,我基本上明白了,呵呵,谢谢啦~
跟您交谈真的是受益匪浅!!!
5楼2010-11-10 13:32:41
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苕面窝

至尊木虫 (文坛精英)

涂料助剂-分散\消泡\流平


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
用滴定的方法本身因人而异,专业的人员在滴定终点判断上都可能存在前后偏差
干嘛不直接采用仪器来测量?液相加荧光联用,检出限超高,也更精准
重庆米克智业科技有限公司,熊生13658339953
2楼2010-11-10 12:04:43
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Rachelxie

新虫 (初入文坛)

液相加荧光联用

这个是什么检测方法?因为我们的产品是符合BP2009的,这个药典中的方法就是这个,我们必须按照要求来走,您可以再详细指点一下吗?
3楼2010-11-10 12:13:40
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苕面窝

至尊木虫 (文坛精英)

涂料助剂-分散\消泡\流平

★ ★ ★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
blueboy(金币+3):谢谢应助,辛苦了。 2010-11-10 21:01:01
液相加荧光联用

是利用液相分离出样品出的VC,然后在线利用荧光光谱进行浓度检测
你所提的方法是最普遍的氧化还原滴定分析
这种方法简便,但是误差大,标准偏差也大
不同的人可能得到不同的结果
因为每个人对颜色的敏感不一样,对滴定终点时最后那一滴/或半滴把握不一样
从而造成滴定计算的浓度不一致
你可以要求韩国方面进行多次滴定
同时,对国内的也可以分别找不同单位进行滴定
避免人为误差影响过大
重庆米克智业科技有限公司,熊生13658339953
4楼2010-11-10 12:24:46
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