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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 【求助】牛奶中嗜热菌如何进行检测，有无标准？多谢
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酸奶一号

银虫 (小有名气)

[交流] 【求助】牛奶中嗜热菌如何进行检测，有无标准？多谢 已有3人参与

由于课题需要，对于牛奶中的嗜热菌需要进行计数，请教一下有无相关标准，除了在100℃，10min处理后进行菌落计数的方法外还有些什么方法？谢谢
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DNA-RNA-dsRNA-ssRNA-cDNAs
1楼 2010-10-26 09:43:28
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tyy_2004

金虫 (初入文坛)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
lovibond(金币+1):感谢交流 2010-10-26 10:59:44
SN 0178-1992 出口食品嗜热菌芽孢(需氧芽孢总数,平酸芽孢和厌氧芽孢)计数方法
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2楼2010-10-26 10:41:54
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ccz3099

金虫 (正式写手)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
lovibond(金币+1):鼓励交流 2010-10-26 11:12:57
引用回帖:
Originally posted by 酸奶一号 at 2010-10-26 09:43:28:
由于课题需要，对于牛奶中的嗜热菌需要进行计数，请教一下有无相关标准，除了在100℃，10min处理后进行菌落计数的方法外还有些什么方法？谢谢

http://u.115.com/file/t69cfc0f6a
SN_0178-92_出口食品嗜热菌芽孢(需氧芽孢总数、平酸芽孢和厌氧芽孢）计数方法.rar
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3楼2010-10-26 11:07:06
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酸奶一号

银虫 (小有名气)
引用回帖:
Originally posted by tyy_2004 at 2010-10-26 10:41:54:
SN 0178-1992 出口食品嗜热菌芽孢(需氧芽孢总数,平酸芽孢和厌氧芽孢)计数方法

谢谢了，十分感谢
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DNA-RNA-dsRNA-ssRNA-cDNAs
4楼2010-11-04 10:03:44
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酸奶一号

银虫 (小有名气)
引用回帖:
Originally posted by 酸奶一号 at 2010-10-26 09:43:28:
由于课题需要，对于牛奶中的嗜热菌需要进行计数，请教一下有无相关标准，除了在100℃，10min处理后进行菌落计数的方法外还有些什么方法？谢谢

3Qu
5楼2010-11-04 10:04:01
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