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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 综合其他 » 【求助/交流】哪位高手给指点下脂肪酶活性测定
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lovezy530520

木虫 (正式写手)

[交流] 【求助/交流】哪位高手给指点下脂肪酶活性测定已有3人参与

固定化脂肪酶活性如何测定？有没有相关标准？谢谢~
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1楼2010-08-05 00:12:13
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lwiaanngg

铁杆木虫 (著名写手)
★ ★
看天(金币+2):鼓励 2010-08-06 10:51:59
如果你想测水解的活性，pNPP法是比较标准的，也不算麻烦了。
如果你想测esterification反应的活性，要不然你从终产物入手，要不你实时用GC测量了
不算难测，不过Lipase的活性并不高，测准需要细心的
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4楼2010-08-06 10:48:05
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flightty

木虫 (正式写手)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
看天(金币+1):鼓励一下 2010-08-05 11:32:01
和一般的脂肪酶测定方法一样啊，只是用pNPP法估计有点麻烦，可以考虑用橄榄油乳化液法，但也只能测定单位质量固定化脂肪酶的活力。有没有标准还真没碰到过
赞一下(2人) 回复此楼
2楼2010-08-05 11:01:25
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