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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 综合其他 » 【求助/交流】脂肪酶发酵困惑
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chen_hui1984

铜虫 (小有名气)

[交流] 【求助/交流】脂肪酶发酵困惑已有3人参与

本人最近在做脂肪酶发酵，摇瓶发酵的效果还好基本40u/mL，后来上罐10升的发酵罐，发酵过程中控制溶氧度不小于20%，而后又在发酵过程中补加碳源。但两次的效果都不好只有摇瓶酶活的一半左右。更让人困惑的是以前可以确定脂肪酶的发酵和生物量是紧密相关的，但是用补料发酵后 生物量上去了但酶活不但没有上升反而下降，希望各位高人能 给以指点 ！
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1楼2010-07-31 15:13:51
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flightty

木虫 (正式写手)
★ ★
看天(金币+2):鼓励交流 2010-07-31 21:48:09
这个可不好说啊，摇瓶到发酵罐存在差异太正常了。不过楼主摇瓶的脂肪酶活力并不高哦呵呵。不知道楼主的脂肪酶是组成型的，还是诱导型的，是胞内的还是胞外的呢，有时候碳源太多了并不利于产酶呢，具体问题楼主还是具体分析吧，脂肪酶的相关文献和研究太多啦，楼主再查查吧。
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3楼2010-07-31 19:05:16
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看天

木虫 (知名作家)
这就是放大后的变异 我们哟个师兄也是 实验做的好好的 一旦放大小试 就又不行了
具体什么原因 也很难找到
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戒嗔怒以养肝气，省言语以养神气，多读书以养质气，顺时令以养元气，不拘节以养大气，观天变以养灵气，莫强求规于运气。
2楼2010-07-31 18:13:05
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henkally

禁虫 (著名写手)
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4楼2010-07-31 19:45:51
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