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mwhtyg

金虫 (正式写手)

[交流] 【求助】食品乳化剂的种类已有4人参与

哪位虫友能否提供一些乳化剂的种类及生产厂家,谢谢了!
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lovibond

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小木虫美食家

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柳飞绵(金币+1):感谢专家回帖交流 2010-09-16 09:52:03
甘油脂肪酸醇 单硬脂酸甘油醇柠檬酸醇 聚氧乙烯(2时三珥脂酸醇
丙二醇脂肪酸醇 甘油.丙二醇乳酸脂肪酸醇 聚氧乙烯(B)硬脂酸醇
1
山梨糖醇酐脂肪酸醇 甘油 丙二醇琥珀酸硬脂酸荫 脂肪酸盐
蔗糖脂肪酸南 脂肪酸聚甘油彦 氢氧仿卵磷醇
卵碑脂(大豆磷脂) 檗甘油聚蓖麻油酸醇 二辛基磺基琥珀酸钠
乙酸单甘油醇 甘油热氧大豆油脂肪酸醇 一 月挂醇硫酸脂钠
乙酸及酒石酸一及二甘油醇 柠檬鲅硬脂酸醇
二乙酰酒石酸一及二甘她酷 酒石酸硬脂酸醇
柠檬酸一及二甘油南 硬脂酰乳酸钙
乳酸单甘油醇 硬脂酰乳酸钠
酒石酸单甘油醇 硬脂酰富马酸钠
琥珀酸单甘油醇 襄氧乙烯(20)山梨醇酐单月桂酸醇
乙氧基脂肪酸甘油醇 耗氧乙烯(20) 山梨醇酉F单油酸醇
单酸甘油南磷酸钠 氧乙烯 (20)山梨醇酐单硬脂酸醇
单酸甘油醇磷酸铵 睫氧乙烯(20)山梨醇酐单棕榈酸醇


摘自
【标题】食品乳化剂的发展概况及应用
【作者】商训生 邢跃檩
【关键词】食品乳化剂 特性 类型 作用 发展
【刊名】食品工业科技 1994--6
【ISSN】1002-0306
【机构】不详
【摘要】
【下载论文】食品乳化剂的发展概况及应用
充实的活着!
7楼2010-09-16 09:28:09
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