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专辑说明

本专辑已经获得 46 个金币奖励,感谢创建者 zhangxingc 的辛勤整理工作
创建人:zhangxingc (给我发消息  |  送TA小红花)
协作人: rdjobs
创建于: 2011-10-13 ,已经收录主题 99 个,有 46 人订阅
本专辑将持续关注乳品成份、功能、工艺、质量、技术创新、乳品微生物等相关内容
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微生物 微生物菌落形态图片    ( 1 2 3 4 5 6 ) (+186.6)
牛奶中可能存在的污染菌
霹雳光 2012-10-02 252/12600 2018-10-29 06:44:24 by fungus
食品 脱脂乳培养基灭菌后为什么凝乳了    ( 1 2 ) 1(金币+1)
有关脱脂乳灭菌的问题
tudoutwo 2013-03-09 11/550 2013-03-29 09:40:57 by tudoutwo
科研资料 精华I 饮料的配方与工艺【转载】    ( 1 2 ) (+51.6)
乳品也有饮料
zz2317754 2013-01-31 71/3550 2020-05-23 11:28:09 by lfgx1314
生物科学 Biochemical Pathways-An Atlas of Biochemistry and Molecular Biology    ( 1 2 ) (+55.4) (金币+2) ywl19870612 2013-03-23 91/4550 2017-03-26 14:18:10 by 辣笔v小新
食品 Microbial decontamination in the food industry: Novel methods and applications (+24.8) ywl19870612 2013-03-20 44/2200 2016-05-23 07:16:49 by wms198704
食品 Handbook of Hygiene Control in the Food Industry (+18.4) ywl19870612 2013-03-19 24/1200 2020-07-19 17:44:06 by FIscher_hu
科研资料 精华I 2012年新著——有机食品与农业:社会科学中的新趋势与发展(英文版)    ( 1 2 ) (EPI+1)(+41) (金币+5) Pureland 2013-03-11 61/3050 2019-10-21 04:08:17 by wisdomwolf
课件资源 【课件】乳品加工技术(北京化工大学) (+19.4) (金币+12) zz2317754 2013-02-28 26/1300 2016-05-13 09:34:23 by wms198704
食品 精华II Food Biochemistry and Food Processing-(第二版2012)-主编Benjamin K. Simpson    ( 1 2 3 ) (+78.6) (金币+5) hsd3521 2013-03-03 117/5850 2021-01-11 14:13:14 by wq8677
食品 乳蛋白浓缩物milk protein concentrate(MPC)的制备工艺 86brave 2011-08-02 15/750 2014-06-06 21:41:39 by qiangzi1985
微生物 微生物学实验 (+22.6) liaohua1693 2013-02-16 34/1700 2016-10-09 14:18:50 by liaoliuzy
食品 卫生部公布的菌种名单(整理结果更新至2013年10月10日) (+6.4) zhangxingc 2013-02-07 13/650 2016-02-26 08:14:47 by lovemyapple
食品 精华II 2013年新著——乳酸菌(英文版)    ( 1 2 3 4 5 ) (EPI+1)(+148) (金币+5) Pureland 2013-02-01 227/11350 2021-01-11 13:34:03 by wq8677
食品 新型食品加工技术——Novel Food Processing Technologies(食品加工经典书籍)    ( 1 2 3 ) (+50.6) (金币+5) ywl19870612 2013-01-29 106/5300 2019-03-22 12:43:48 by vizing
食品 Infrared Heating for Food and Agricultural Processing (+19) chariot1686 2013-01-28 27/1350 2016-06-26 12:23:49 by cqyddx
食品 环境友好食品加工——Environmentally-friendly Food Processing (+30) (金币+5) ywl19870612 2013-01-25 46/2300 2016-12-31 20:04:04 by attilayan
食品 食品科学与食品生物技术——Food Science and Food Biotechnology    ( 1 2 3 4 ) (EPI+1)(+109.8) (金币+5) ywl19870612 2013-01-26 157/7850 2020-03-24 17:32:18 by an0208
食品 食品风味改进生物技术——Biotechnology for Improved Foods and Flavors    ( 1 2 ) (+68) (金币+5) ywl19870612 2013-01-26 98/4900 2020-02-11 15:08:16 by highway
食品 Drying Technologies in Food Processing    ( 1 2 ) (+50) (金币+5) chariot1686 2013-01-26 74/3700 2017-06-30 12:17:59 by clh1981
食品 乳基配料食品加工——Dairy Ingredients for Food Processing    ( 1 2 3 ) (+89.0001) ywl19870612 2013-01-26 136/6800 2021-02-22 15:32:37 by 小草不败007
食品 2013年新著——黄曲霉素:进展与未来方向(英文版)    ( 1 2 3 4 ) (EPI+1)(+133.8) (金币+5) Pureland 2013-01-24 189/9450 2022-08-10 11:46:28 by syj200816
有机资源 【书籍】2013年新著——烃(英文版)    ( 1 2 3 4 5 ) (+142.6) (金币+6) Pureland 2013-01-17 204/10200 2022-09-02 16:41:22 by 关山刀月
食品 2013年新著——食品工业(英文版)    ( 1 2 3 4 5 ) (EPI+1)(+141.6) Pureland 2013-01-17 229/11450 2018-10-28 15:03:05 by zhaona0210
生物科学 发布一本蛋白质学习的进阶书籍    ( 1 2 3 4 5 6 ) (+176.8) jackplane 2013-01-12 250/12500 2022-06-14 12:12:41 by plx1989117
食品 Compendium of the Microbiological Spoilage of Foods and Beverages (+18.4) (金币+5) ywl19870612 2013-01-11 24/1200 2019-07-31 07:12:23 by 小九3682
科研资料 2012年新著——食品工艺设计手册(最新食品工艺设计经典书籍) (+17.4) ywl19870612 2013-01-10 30/1500 2016-01-13 02:27:57 by duwl58
科研资料 2012年新著——食品科学新技术    ( 1 2 3 4 ) (EPI+1)(+119.8) (金币+3) ywl19870612 2013-01-05 174/8700 2020-02-12 12:43:45 by highway
微生物 酵母浸出物可用于发酵乳制品行业 1人参与 scsjk 2012-10-13 1/50 2012-10-14 09:30:52 by wt3532
食品 乳酸菌检验 (+9.6) (金币+2) ywzds1985 2011-11-03 16/800 2014-08-17 07:34:17 by lengyw

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