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乳品相关
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zhangxingc
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rdjobs
创建于: 2011-10-13 ,已经收录主题 99 个,有
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本专辑将持续关注乳品成份、功能、工艺、质量、技术创新、乳品微生物等相关内容
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微生物
微生物菌落形态图片
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牛奶中可能存在的污染菌
霹雳光
2012-10-02
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2018-10-29 06:44:24
by
fungus
食品
脱脂乳培养基灭菌后为什么凝乳了
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(金币+1)
有关脱脂乳灭菌的问题
tudoutwo
2013-03-09
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2013-03-29 09:40:57
by
tudoutwo
科研资料
精华
I
:
饮料的配方与工艺【转载】
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(+51.6)
乳品也有饮料
zz2317754
2013-01-31
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2020-05-23 11:28:09
by
lfgx1314
生物科学
Biochemical Pathways-An Atlas of Biochemistry and Molecular Biology
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(+55.4)
(金币+2)
ywl19870612
2013-03-23
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2017-03-26 14:18:10
by
辣笔v小新
食品
Microbial decontamination in the food industry: Novel methods and applications
(+24.8)
ywl19870612
2013-03-20
44/2200
2016-05-23 07:16:49
by
wms198704
食品
Handbook of Hygiene Control in the Food Industry
(+18.4)
ywl19870612
2013-03-19
24/1200
2020-07-19 17:44:06
by
FIscher_hu
科研资料
精华
I
:
2012年新著——有机食品与农业:社会科学中的新趋势与发展(英文版)
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(EPI+1)
(+41)
(金币+5)
Pureland
2013-03-11
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2019-10-21 04:08:17
by
wisdomwolf
课件资源
【课件】乳品加工技术(北京化工大学)
(+19.4)
(金币+12)
zz2317754
2013-02-28
26/1300
2016-05-13 09:34:23
by
wms198704
食品
精华
II
:
Food Biochemistry and Food Processing-(第二版2012)-主编Benjamin K. Simpson
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(金币+5)
hsd3521
2013-03-03
117/5850
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by
wq8677
食品
乳蛋白浓缩物milk protein concentrate(MPC)的制备工艺
86brave
2011-08-02
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2014-06-06 21:41:39
by
qiangzi1985
微生物
微生物学实验
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liaohua1693
2013-02-16
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2016-10-09 14:18:50
by
liaoliuzy
食品
卫生部公布的菌种名单(整理结果更新至2013年10月10日)
(+6.4)
zhangxingc
2013-02-07
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2016-02-26 08:14:47
by
lovemyapple
食品
精华
II
:
2013年新著——乳酸菌(英文版)
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(EPI+1)
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Pureland
2013-02-01
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by
wq8677
食品
新型食品加工技术——Novel Food Processing Technologies(食品加工经典书籍)
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(+50.6)
(金币+5)
ywl19870612
2013-01-29
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by
vizing
食品
Infrared Heating for Food and Agricultural Processing
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chariot1686
2013-01-28
27/1350
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by
cqyddx
食品
环境友好食品加工——Environmentally-friendly Food Processing
(+30)
(金币+5)
ywl19870612
2013-01-25
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by
attilayan
食品
食品科学与食品生物技术——Food Science and Food Biotechnology
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(EPI+1)
(+109.8)
(金币+5)
ywl19870612
2013-01-26
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by
an0208
食品
食品风味改进生物技术——Biotechnology for Improved Foods and Flavors
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(金币+5)
ywl19870612
2013-01-26
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by
highway
食品
Drying Technologies in Food Processing
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chariot1686
2013-01-26
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by
clh1981
食品
乳基配料食品加工——Dairy Ingredients for Food Processing
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ywl19870612
2013-01-26
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小草不败007
食品
2013年新著——黄曲霉素:进展与未来方向(英文版)
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(EPI+1)
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Pureland
2013-01-24
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syj200816
有机资源
【书籍】2013年新著——烃(英文版)
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Pureland
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by
关山刀月
食品
2013年新著——食品工业(英文版)
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(EPI+1)
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Pureland
2013-01-17
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by
zhaona0210
生物科学
发布一本蛋白质学习的进阶书籍
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jackplane
2013-01-12
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by
plx1989117
食品
Compendium of the Microbiological Spoilage of Foods and Beverages
(+18.4)
(金币+5)
ywl19870612
2013-01-11
24/1200
2019-07-31 07:12:23
by
小九3682
科研资料
2012年新著——食品工艺设计手册(最新食品工艺设计经典书籍)
(+17.4)
ywl19870612
2013-01-10
30/1500
2016-01-13 02:27:57
by
duwl58
科研资料
2012年新著——食品科学新技术
(
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)
(EPI+1)
(+119.8)
(金币+3)
ywl19870612
2013-01-05
174/8700
2020-02-12 12:43:45
by
highway
微生物
酵母浸出物可用于发酵乳制品行业
1人参与
scsjk
2012-10-13
1/50
2012-10-14 09:30:52
by
wt3532
食品
乳酸菌检验
(+9.6)
(金币+2)
ywzds1985
2011-11-03
16/800
2014-08-17 07:34:17
by
lengyw
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