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1楼2015-09-19 17:18:14

树2979

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电极会飘很正常～～～进入发酵之后，用pH计测定之后，对比显示值与测定之间得差距，再调节，比如发酵条件8.0，显示值8.0，实测值7.5，则需将显示值调成8.5左右，再复核一次实测值，假设差不多，如需保持恒定，就需要补酸补碱打自动

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9楼2015-09-19 23:14:29

查看全部 29 个回答

大熊就是我

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每小时取样监控ph……

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2楼2015-09-19 17:35:48

chshen06188

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发酵过程只能用试纸代替，等放完罐后检测标定或更换。

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竹杖芒鞋轻胜马，一蓑风雨任平生。

3楼2015-09-19 20:50:55

小小虫xxc

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3楼: Originally posted by chshen06188 at 2015-09-19 20:50:55
发酵过程只能用试纸代替，等放完罐后检测标定或更换。

发酵周期比较长，并且需要控制PH的稳定，所以不太好解决。

4楼2015-09-19 22:39:00