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caigen2012

新虫 (小有名气)


[交流] 毕赤酵母发酵泡沫和溶氧的问题

鄙人做毕赤酵母发酵罐(15L)的时候,在补加50%甘油阶段手动添加了一点消泡剂(蠕动泵转了一圈,估计有点偏多),溶氧迅速从39%左右,降到5%,然后后面提高转速,增大空气流量溶氧都升不上来,只能维持在12%左右。想请教各位大神几个问题啊。
1,这里是看泡沫有点多加的消泡剂,但其实后来觉得不应该加,因为也就是液面上有点多,但没有迅速上升的意思,那么这里是不是应该就维持有这么一点泡沫啊?2,泡沫对溶氧有什么影响?3,在甘油补加阶段溶氧一直低于20%,只有10%左右,对菌体生长有什么影响啊,会死么?鄙人新手,万望赐教
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yuyuwuxin

木虫 (小有名气)



小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
这样的消泡剂要用水稀释,补甘油溶氧坑定会下降,但是我们一般维持在30%左右
17楼2015-07-29 11:25:45
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caigen2012

新虫 (小有名气)


此外,甘油补加阶段能通氧气么,我能不能通氧气让溶氧提上来?
2楼2015-07-08 12:37:34
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seeker9113楼
2015-07-08 13:30   回复  
caigen2012(金币+1): 谢谢参与
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