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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 发酵/表达 » 毕赤酵母发酵泡沫和溶氧的问题
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caigen2012

新虫 (小有名气)

[交流] 毕赤酵母发酵泡沫和溶氧的问题

鄙人做毕赤酵母发酵罐（15L）的时候，在补加50%甘油阶段手动添加了一点消泡剂（蠕动泵转了一圈，估计有点偏多），溶氧迅速从39%左右，降到5%，然后后面提高转速，增大空气流量溶氧都升不上来，只能维持在12%左右。想请教各位大神几个问题啊。
1，这里是看泡沫有点多加的消泡剂，但其实后来觉得不应该加，因为也就是液面上有点多，但没有迅速上升的意思，那么这里是不是应该就维持有这么一点泡沫啊？2，泡沫对溶氧有什么影响？3，在甘油补加阶段溶氧一直低于20%，只有10%左右，对菌体生长有什么影响啊，会死么？鄙人新手，万望赐教
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1楼 2015-07-08 12:35:49
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caigen2012

新虫 (小有名气)
此外，甘油补加阶段能通氧气么，我能不能通氧气让溶氧提上来?
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2楼2015-07-08 12:37:34
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h0per

金虫 (小有名气)
★
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1，泡沫多的话，可以加消泡剂，泵转了一圈，应该不算多。
2，泡沫是增加溶氧的，消沫必然降低溶氧。
3，降低甘油补料速率或者氧气瓶供氧。菌不会死，没事。
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16楼2015-07-29 10:42:56
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yuyuwuxin

木虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
这样的消泡剂要用水稀释，补甘油溶氧坑定会下降，但是我们一般维持在30%左右
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17楼2015-07-29 11:25:45
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zhangyang16

新虫 (初入文坛)
★
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你好，我马上也要做发酵罐了，想问下，你的甘油流加培养基，就是你所说的50%的甘油，是不是就是一半的甘油一半的水啊？还有PTM1培养基说是12%，是占甘油体积的12%还是占甘油和水总体积的12%呢？希望得到你的解答，谢谢！！！再有就是你用的是什么消泡剂啊？是硅酮吗？
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18楼2015-11-26 15:01:39
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怕哦哦哦3楼
2015-07-08 12:39   回复  
caigen2012(金币+1): 谢谢参与
cxjzly20084楼
2015-07-08 12:48   回复  
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dmbb5楼
2015-07-08 12:57   回复  
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gltsycw6楼
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yanlinbang7楼
2015-07-08 13:00   回复  
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mmmmm凝萱8楼
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hydzp9楼
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小米山药10楼
2015-07-08 13:12   回复  
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核桃芝麻11楼
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ylheping12楼
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seeker9113楼
2015-07-08 13:30   回复  
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祝福祝福
jixiangbao14楼
2015-07-08 13:30   回复  
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shenrenren15楼
2015-07-08 13:33   回复  
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