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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 水产品、畜产品 » 甲壳素、壳聚糖
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jinanakishi

新虫 (初入文坛)

[求助] 甲壳素、壳聚糖 已有9人参与

作为一位准研一学生，马上要去实验室做实验。导师的方向是水产品加工，主要研究甲壳素、壳聚糖等。请问各位前辈们，关于这个大课题，哪个方向更容易操作，可以进一步研究，最终能够愉快顺利毕业的？万分感谢！
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1楼 2015-07-06 18:00:56
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回帖支持 ( 显示支持度最高的前 50 名 )

cgjlove

专家顾问 (著名写手)

【答案】应助回帖

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jinanakishi(sytucom代发): 金币+1, 感谢应助，希望继续关注楼主回复，谢谢 2015-08-22 23:51:56
甲壳素、壳聚糖，我做的吸附方向有挺多人用壳聚糖改性后作为吸附剂的，做材料么容易发文章，给你提供一个小方向
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2楼2015-07-06 19:42:39
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lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

优秀区长优秀版主

【答案】应助回帖

★
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jinanakishi(sytucom代发): 金币+1, 感谢应助，希望继续关注楼主回复，谢谢 2015-08-22 23:52:03
站在巨人的肩膀上吧，别人做的，你做那些相关而又未知的比较好。举个例子， 在食品保鲜上，可以考虑在还未研究的食品上做保险，或者以新型的保鲜形式来使用，等等吧。本人外行，只是说明思考方式。

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充实的活着！
4楼2015-07-06 21:51:54
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DDTAWANG

新虫 (职业作家)

【答案】应助回帖

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jinanakishi(99503102代发): 金币+1, 谢谢应助，请继续为其他虫友解答噢！ 2015-12-24 17:01:16
甲壳素方向应用的方面多一些，好发文章。我也是偶尔看到过一篇文章上说的。甲壳素应用广泛。

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8楼2015-07-06 23:40:55
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普通回帖

sytucom

版主 (知名作家)

日光之下，并无新事

【答案】应助回帖

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可以做 甲壳素、壳聚糖在水产品中保鲜抑菌作用
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已有的事，后必再有，已行的事，后必再行。
3楼2015-07-06 21:28:52
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hanchangcu

木虫 (著名写手)

站长
那个好吃啊
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5楼2015-07-06 22:40:00
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hanchangcu

木虫 (著名写手)

站长

【答案】应助回帖

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jinanakishi(答非所问代发): 金币+1, 张院士在这方面做的很牛，做溶解纺丝。。。生物降解材料。 2015-07-10 13:09:23
参考一下武汉大学  张莉娜院士的方向，站在巨人的肩膀上就能逮飞的小蜻蜓，要不只能逮一些小跳蚤
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6楼2015-07-06 22:41:47
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2012jiyi

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★
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jinanakishi(99503102代发): 金币+2, 谢谢应助，继续加油！ 2015-12-24 17:01:30
降解，接枝，然后同保鲜结合看看。能做的。

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柏拉图式的暗恋是场华丽丽的自慰。。
7楼2015-07-06 23:28:17
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是水货

木虫 (著名写手)

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jinanakishi(99503102代发): 金币+2, 谢谢专家的热心应助，继续加油！ 2015-12-24 17:00:48
首先要多看文献，了解最前言的东西，结合自己实验室的条件去选择；其次，不要想着好毕业，研究生三年就好好学习，既来之则安之，说不定你发现自己是科研的料。我觉得做应用蛮好的，也可以做药物载体，修饰等。
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9楼2015-07-07 11:40:11
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zhaoqkqk1

铜虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

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jinanakishi(99503102代发): 金币+2, 谢谢应助，继续加油！ 2015-12-24 17:01:06
保鲜薄膜，药物载体，抑菌等壳聚糖蛋白复合物。

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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海纳百川
10楼2015-07-08 15:58:35
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