24小时热门版块排行榜    

查看: 1873  |  回复: 11
当前只显示满足指定条件的回帖,点击这里查看本话题的所有回帖

zhouping1993

木虫 (小有名气)

[求助] 关于热传递问题 已有5人参与

现在在做一个食品相关的课题,我想请教一下假如我用50摄氏度加热一个长方体形状的食品,那我怎样才能知道食品内部的温度达到多少了。有没有一种数学模型可以处理。
回复此楼

» 收录本帖的淘帖专辑推荐

Geonomy

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐,对您同样有帮助:

走自己的路,让别人去说吧!
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zhouping1993

木虫 (小有名气)

引用回帖:
2楼: Originally posted by pippi6 at 2015-05-30 21:23:35
应该可以。按你说的,可以把温度边界条件设为50C(我们先这么说,也许仔细讨论后会有更好的加热边界条件),假定一定的热传导系数,看看中心温度多长时间可以到达50C。需要几次测量数据作为热传导系数标定用,然后就 ...

谢谢!
走自己的路,让别人去说吧!
5楼2015-05-31 11:19:32
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 12 个回答

pippi6

铁杆木虫 (著名写手)

工程和科学数值计算咨询

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
zhouping1993: 金币+10, ★★★很有帮助 2015-05-31 11:19:18
应该可以。按你说的,可以把温度边界条件设为50C(我们先这么说,也许仔细讨论后会有更好的加热边界条件),假定一定的热传导系数,看看中心温度多长时间可以到达50C。需要几次测量数据作为热传导系数标定用,然后就可以预测内部温度的空间-时间分布了。这应该是一个比较标准的、也比较容易的温度模型。数学上解一个三维的热传导方程。
2楼2015-05-30 21:23:35
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

13813921817

木虫之王 (文坛精英)

上善若水,利万物而不争


【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
大量数据,用温度计测量,然后大量数据,楼主自己出个总结报告。
3楼2015-05-30 21:43:33
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

peterflyer

木虫之王 (文学泰斗)

peterflyer


【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
zhouping1993: 金币+5, 有帮助 2015-05-31 11:20:09
这是个热传导问题。要先知道材料的导热率、密度以及比热容。然后求解无内热源的热传导偏微分方程。初始条件为整个食品处于一个初温;边界条件为外边界的温度始终为50度。
4楼2015-05-30 21:58:56
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[基金申请] 2026国自然函评费到账 +7 羊腰板 2026-08-21 7/350 2026-08-21 21:28 by iwuli
[基金申请] 今日不放榜?网传国自然预计 8 月 27 日可查结果 +16 医学老男孩 2026-08-20 20/1000 2026-08-21 21:13 by Ldrop2023
[基金申请] 科研孤儿太难了 +17 我4大白菜 2026-08-20 18/900 2026-08-21 20:57 by zhangev
[基金申请] 建议基金发布提前给出明确的时间点 +10 kulium 2026-08-21 12/600 2026-08-21 19:46 by kulium
[基金申请] 看来今天不会放榜了? +8 chengyan1220 2026-08-21 11/550 2026-08-21 17:52 by dcqxinyang
[基金申请] 时间戳又变了 +13 wuchongjun 2026-08-20 19/950 2026-08-21 17:21 by 紫杉醇
[基金申请] filecode,4个jtjc了 +11 ziyangfang 2026-08-19 14/700 2026-08-21 16:51 by applepetty
[基金申请] 让我中一个面上吧! +11 大萍1987 2026-08-20 13/650 2026-08-21 14:48 by 20120902066
[基金申请] 人气不行了 +7 fansofjerry 2026-08-21 7/350 2026-08-21 14:13 by Vivilian
[基金申请] 感觉是下周放榜了 +7 angus9576 2026-08-17 12/600 2026-08-21 13:38 by weiyin
[基金申请] 我面上完蛋了 +7 且听虎啸 2026-08-20 8/400 2026-08-21 12:31 by 酷酷墨镜
[基金申请] 只有每年这种时候来逛逛小木虫 +23 yaoyewhu2008 2026-08-20 25/1250 2026-08-21 12:19 by Poppy1104
[基金申请] 时间戳又变了8-15 +15 archvillain 2026-08-15 27/1350 2026-08-21 11:32 by tim76
[基金申请] 应该是下周三26日公布了吧? +4 哈哈蛤? 2026-08-21 4/200 2026-08-21 10:58 by Vivilian
[论文投稿] 投稿咨询 +5 wwm09 2026-08-17 7/350 2026-08-21 10:11 by 期刊论文帮手
[基金申请] 放榜前的不淡定 40+4 snowwithsea 2026-08-19 13/650 2026-08-21 08:30 by 北京莱茵编辑
[基金申请] 时间戳今天,20号变了 +4 archvillain 2026-08-20 4/200 2026-08-21 08:10 by gatelove
[基金申请] 今天系统多次维护,明天很可能放榜! +10 zju2000 2026-08-16 11/550 2026-08-20 20:02 by cl479861084
[基金申请] 时间戳变了,能看出什么问题? +18 基诺咪客 2026-08-17 23/1150 2026-08-20 17:19 by Godzela
[基金申请] 明天放榜? +5 Shxjjxjkx 2026-08-18 5/250 2026-08-18 18:14 by -大大大大大-
信息提示
请填处理意见