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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 第一次在小木虫发帖，想问问有谁是食品专业做饮料的吗？
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苏沫的summer

新虫 (小有名气)

[求助] 第一次在小木虫发帖，想问问有谁是食品专业做饮料的吗？已有4人参与

我是园艺专业研一的学生，专硕，课题是做出一个饮料配方。。看文献也不知道从哪下手，如果有人是食品专业做饮料方向的可以指点一下吗？
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@hsd3521 @sweety

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1楼2015-04-20 18:38:44
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99503102

版主 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
你这个方向太宽了，做一个饮料配方，具体得知道是什么品种的饮料。是茶饮料，果蔬饮料，乳饮料还是碳酸饮料？范围太广了，建议用当地市场常见的水果来做，也可以用当地特色水果来做，这样比较有新意。
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微信公众号：食安小屋
5楼2015-04-21 00:16:33
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苏沫的summer

新虫 (小有名气)
由于我进度太慢，早上被老板骂的。。。。感觉自己确实挺没用的
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2楼2015-04-20 18:41:50
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hyh199112

银虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
园艺，是果树学吗  还能研究饮料啊
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3楼2015-04-20 21:19:32
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jiwwfwcw

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
乳化剂 色素 香精 甜味剂  增稠剂 Gb 2760

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无论到哪，将事做好。
4楼2015-04-20 21:31:57
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