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汕头大学海洋科学接受调剂
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秋wqm

金虫 (正式写手)

[求助] 柠檬酸盐在酸性条件下会释放柠檬酸吗? 已有1人参与

柠檬酸盐在酸性条件下会释放柠檬酸吗?
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liwentao2010

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山涛

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【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
柠檬酸盐与醋酸盐类似,都是有机缓冲物质,可以结合质子形成柠檬酸分子。文献中应该可以查到柠檬酸的形态分布。
加油!
2楼2014-11-27 17:53:02
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秋wqm

金虫 (正式写手)

引用回帖:
2楼: Originally posted by liwentao2010 at 2014-11-27 17:53:02
柠檬酸盐与醋酸盐类似,都是有机缓冲物质,可以结合质子形成柠檬酸分子。文献中应该可以查到柠檬酸的形态分布。

谢谢

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笑一笑,没有什么事情过不了
3楼2014-11-29 16:32:51
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