应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 关于爆米花为什么那么圆的问题
91/1返回列表
查看: 3864  |  回复: 8
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

yuten

银虫 (小有名气)

[求助] 关于爆米花为什么那么圆的问题 已有7人参与

市面上所售的爆米花，有的形状很圆、有的又是扁的。所以想问下，是工艺（如温度、压力等）还是爆米花品种的原因导致的呢？多谢
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
1楼 2014-10-27 15:15:03
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

dachun263031

木虫 (职业作家)

斑马斑马
可以传几张照片哈，更方便大家应助
赞一下 回复此楼
2楼2014-10-27 15:44:09
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

复杂的有机体

新虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
yuten: 金币+1, ★有帮助 2014-11-06 13:34:38
应该跟品种和工艺都有一些关系吧，有的玉米怎么炒都不成爆米花，有时候温度过高有的直接就黑了，小时候看到搞爆米花的一机器烧火达到一定压力了才蹦的一声就成爆米花了，而自己炒的却样子不一样，不过关键的还是温度和压力，希望对你有用。

[ 发自小木虫客户端 ]
赞一下(1人) 回复此楼
3楼2014-10-27 15:52:35
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

匿名

★
感谢参与，应助指数 +1
yuten: 金币+1, ★有帮助 2014-11-06 13:34:46
本帖仅楼主可见
赞一下
4楼2014-10-27 16:02:39
已阅   申请食品EPI   回复此楼   编辑   查看我的主页

是水货

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
yuten: 金币+2, ★有帮助 2014-11-06 13:34:56
和压力关系最大，其次是温度吧。看过人工制作的。
赞一下 回复此楼
5楼2014-10-27 18:12:22
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

99503102

版主 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
yuten: 金币+2, ★★★很有帮助 2014-11-06 13:35:15
确实和压力关系很大，确切的说应该是压力差。爆米花很圆是因为在释放压力的时候，压力差越大，玉米越容易呈现爆炸形态。

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
赞一下 回复此楼
微信公众号：食安小屋
6楼2014-10-27 22:04:29
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

石头阿呆

木虫之王 (文学泰斗)

像石头一样静静的思索
感谢参与，应助指数 +1
dachun263031: 应助指数-1, 无效应助 2014-10-28 08:45:48
没见过圆的，你有图吗？
赞一下 回复此楼
边走边想，边走边看，边走边散，边走边同
7楼2014-10-27 22:37:08
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

sugz

至尊木虫 (著名写手)

科学家

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
yuten: 金币+2, ★★★很有帮助 2014-11-06 13:35:26
工艺和品种都有关系。
袋子中少装几个玉米，爆出来的花肯定很圆，要是装的多了，高温下彼此挤压，肯定会有变的。
赞一下 回复此楼
仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人！
8楼2014-10-28 10:12:12
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

yu27317961

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
yuten: 金币+2, ★★★★★最佳答案 2014-11-06 13:35:36
原理和挤压膨化差不多，爆米花的形状和压力有关，当压力差足够大的时候，不管有多少玉米，其膨胀体积肯定是圆的；当压力差受玉米间堆积体积影响时，玉米就出现不同形状的爆米花了
赞一下(1人) 回复此楼
9楼2014-10-28 11:30:50
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 yuten 的主题更新
91/1返回列表
普通表情 龙 兔 虎 猫
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 291 求调剂 +3 化工2026届毕业� 2026-03-21 3/150 2026-03-22 14:26 by ColorlessPI
[基金申请] 山东省面上项目限额评审 +4 石瑞0426 2026-03-19 4/200 2026-03-22 08:50 by Wei_ren
[考研] 085600材料与化工306 +4 z1z2z3879 2026-03-21 4/200 2026-03-21 23:44 by ms629
[考研] 326求调剂 +5 诺贝尔化学奖觊� 2026-03-15 8/400 2026-03-21 19:33 by ColorlessPI
[考研] 一志愿南大，0703化学，分数336，求调剂 +3 收到VS 2026-03-21 3/150 2026-03-21 18:42 by 学员8dgXkO
[考研] 材料学硕333求调剂 +3 北道巷 2026-03-18 3/150 2026-03-21 18:17 by 学员8dgXkO
[考研] 316求调剂 +6 梁茜雯 2026-03-19 6/300 2026-03-21 06:32 by Ecowxq666！
[考研] 初始318分求调剂（有工作经验） +3 1911236844 2026-03-17 3/150 2026-03-21 02:33 by JourneyLucky
[考研] 324分 085600材料化工求调剂 +4 llllkkkhh 2026-03-18 4/200 2026-03-21 01:24 by JourneyLucky
[考研] 22408 344分 求调剂 一志愿 华电计算机技术 +4 solanXXX 2026-03-20 4/200 2026-03-20 23:49 by alg094825
[考研] 294求调剂材料与化工专硕 +15 陌の森林 2026-03-18 15/750 2026-03-20 23:28 by JourneyLucky
[考研] 288求调剂 +16 于海海海海 2026-03-19 16/800 2026-03-20 22:28 by JourneyLucky
[考研] 317求调剂 +5 申子申申 2026-03-19 9/450 2026-03-20 22:26 by JourneyLucky
[考研] 一志愿 西北大学 ，070300化学学硕，总分287，双非一本，求调剂。 +4 晨昏线与星海 2026-03-19 4/200 2026-03-20 22:15 by JourneyLucky
[考研] 328求调剂，英语六级551，有科研经历 +4 生物工程调剂 2026-03-16 12/600 2026-03-19 11:10 by 生物工程调剂
[考研] 材料工程专硕调剂 +5 204818@lcx 2026-03-17 6/300 2026-03-18 22:55 by 204818@lcx
[考研] 材料专硕306英一数二 +10 z1z2z3879 2026-03-16 13/650 2026-03-18 14:20 by 007_lilei
[考研] 0703化学调剂 +3 妮妮ninicgb 2026-03-17 3/150 2026-03-18 10:29 by macy2011
[考研] 085601求调剂 +4 Du.11 2026-03-16 4/200 2026-03-17 17:08 by ruiyingmiao
[考研] 333求调剂 +3 文思客 2026-03-16 7/350 2026-03-16 18:21 by 文思客
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭