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yuten

银虫 (小有名气)

[求助] 关于爆米花为什么那么圆的问题 已有7人参与

市面上所售的爆米花,有的形状很圆、有的又是扁的。所以想问下,是工艺(如温度、压力等)还是爆米花品种的原因导致的呢?多谢
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yu27317961

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与,应助指数 +1
yuten: 金币+2, ★★★★★最佳答案 2014-11-06 13:35:36
原理和挤压膨化差不多,爆米花的形状和压力有关,当压力差足够大的时候,不管有多少玉米,其膨胀体积肯定是圆的;当压力差受玉米间堆积体积影响时,玉米就出现不同形状的爆米花了
9楼2014-10-28 11:30:50
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