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530604174

铜虫 (初入文坛)

[求助] 预糊化淀粉中出现絮状物是什么情况?急。。。。。已有2人参与

预糊化淀粉中出现絮状物是什么?生产的时候能不能避免出现这种情况

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6130111078

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
3楼: Originally posted by 530604174 at 2014-08-06 15:02:13
恩恩生产温度达到了,150多度,糊化度也挺高的,就是出现少量絮状物,很纠结呀一直找不到原因,求高手指点,谢谢!

那要看你如何干燥的了,冷冻干燥就会出现这种情况,淀粉像海绵一样。
10楼2015-05-26 15:49:37
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dachun263031

木虫 (职业作家)

斑马斑马

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
530604174(zybpxy代发): 金币+5 2014-08-09 10:13:32
生产温度是多少?达到糊化温度了吗
2楼2014-08-06 09:57:45
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530604174

铜虫 (初入文坛)

恩恩生产温度达到了,150多度,糊化度也挺高的,就是出现少量絮状物,很纠结呀一直找不到原因,求高手指点,谢谢!

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3楼2014-08-06 15:02:13
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530604174

铜虫 (初入文坛)

引用回帖:
2楼: Originally posted by dachun263031 at 2014-08-06 09:57:45
生产温度是多少?达到糊化温度了吗

恩恩生产温度达到了,150多度,糊化度也挺高的,就是出现少量絮状物,很纠结呀一直找不到原因,求高手指点,谢谢!

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
4楼2014-08-06 16:08:33
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