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测定蛋白提取液中蛋白质的含量用什么方法测定 已有3人参与
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测定蛋白提取液中蛋白质的含量用什么方法测定，是凯氏定氮法法、Folin-酚法还是双缩脲法？ 我要从大米中提取蛋白质，已决定用凯氏定氮法法测定大米中的蛋白质的含量。我用碱法提取大米中的蛋白质，得到蛋白质提取液，我想测定提取液中的蛋白质含量。凯氏定氮法能用来测液体中的蛋白质含量吗?如果能，怎么操作呢？能的话是最好（因为我可以固体液体一起测，比较省事），如果不能，我要用什么方法测比较好呢？既简便又准确。 |
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