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关于干制水产品贮藏过程中品质变化的 已有5人参与
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大家有没有做过干制的水产品或者其他类似干制的产品在贮藏过程中品质变化的一下测量指标 例如过氧化值,酸价什么的?求高人指点 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
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dachun263031
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2楼2014-07-07 15:19:12
3楼2014-07-07 17:55:27
zybpxy
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4楼2014-07-07 21:56:30
dachun263031
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5楼2014-07-07 22:05:01
zybpxy
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6楼2014-07-07 22:16:29
答非所问
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ET.....
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7楼2014-07-08 09:38:14
8楼2014-07-08 12:04:00
lovibond
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9楼2014-07-08 16:31:06
10楼2014-07-13 20:37:58














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是的,不过干制水产品的国标中,没做要求呢