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wen530

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[求助] 怎样测定氨基酸的溶解度? 已有2人参与

各位前辈,怎样测定20中基本氨基酸的溶解度?采用什么方法,具体步骤方便告知吗?
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HarveyWang

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海外行者

引用回帖:
6楼: Originally posted by wen530 at 2014-06-27 19:27:43
其实,我想问的是怎样测定20中基本氨基酸的含量?...

你说的是游离氨基酸吧。

1. 氨基酸分析仪。

2. HPLC。  氨基酸需要衍生,文献数百篇。 你查CNKI,多得是。
其中, Waters 的衍生试剂盒和HPLC氨基酸柱,这个最灵敏。
【我一直认为做土匪很性感很坏,很直接,可以大声喊:JCMM我爱你!所以,我自从博士毕业后,就一直在寻找黑道大哥一起去抢钱、抢粮、抢地盘】
7楼2014-06-27 20:32:47
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HarveyWang

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海外行者

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
氨基酸的溶解情形,非常复杂,特别容易受 水溶液pH 和 温度的影响。


可以这样自己估算:

1)选定实验保温的温度,已知的缓冲液,或者纯水。 这决定于你做实验的目的。

2)体积可以用20或50 mL,方便在洁净的三角烧瓶摇晃溶解。

3)氨基酸固体采用100或200 mg/次称量,加入上述溶液中,摇动30分钟,看溶解情况。

直到肉眼看到出现不溶解的固体。记下加入的固体量,就是最大溶解度。

4)步骤3)的单次加入量可以根据溶解度大小自己微调。
例如甘氨酸溶解度很大,你就需要用2 g每次来进行测试。
而酪氨酸溶解度很小,你就需要用50 mg每次来进行溶解。
【我一直认为做土匪很性感很坏,很直接,可以大声喊:JCMM我爱你!所以,我自从博士毕业后,就一直在寻找黑道大哥一起去抢钱、抢粮、抢地盘】
2楼2014-06-26 05:35:32
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wen530

捐助贵宾 (正式写手)

引用回帖:
2楼: Originally posted by HarveyWang at 2014-06-26 05:35:32
氨基酸的溶解情形,非常复杂,特别容易受 水溶液pH 和 温度的影响。


可以这样自己估算:

1)选定实验保温的温度,已知的缓冲液,或者纯水。 这决定于你做实验的目的。

2)体积可以用20或50 mL,方便在洁 ...

可是,没有更精确一点的方法吗?
3楼2014-06-26 22:37:05
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HarveyWang

捐助贵宾 (知名作家)

海外行者

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
wen530: 金币+10, ★★★很有帮助 2014-06-27 19:27:04
引用回帖:
3楼: Originally posted by wen530 at 2014-06-26 22:37:05
可是,没有更精确一点的方法吗?...

满足实验需要即可,你要多精确?
这种方法就可以给出2.50+-0.10 g/L的数据,还不够吗?

[ 发自小木虫客户端 ]
【我一直认为做土匪很性感很坏,很直接,可以大声喊:JCMM我爱你!所以,我自从博士毕业后,就一直在寻找黑道大哥一起去抢钱、抢粮、抢地盘】
4楼2014-06-26 23:18:12
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