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小草1980

铁虫 (小有名气)

应助: 3 (幼儿园)
金币: 3898.3
帖子: 100
在线: 29.9小时
虫号: 1676252
注册: 2012-03-08
专业: 食品加工技术

[求助] 膳食纤维的提取

我用碱法提取了生姜中的水不溶性膳食纤维，现在要买商业膳食纤维来进行对比，以确定提取得到的物质是否为膳食纤维，我应该买什么品种的商业膳食纤维呢，并且做哪些结构分析才能说明我提取的物质是膳食纤维，望专业人士指导！！

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Fate is in your own hand……

1楼 2014-05-21 15:09:08

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胡杨琼飞

木虫 (小有名气)

应助: 17 (小学生)
金币: 4237.1
散金: 107
红花: 3
帖子: 265
在线: 264.3小时
虫号: 420187
注册: 2007-07-09
性别: MM
专业: 应用有机化学

发错地方了，换个版

http://fm151.img.xiaonei.com/blog/20070915/18/47/A325745289501OXC.gif

2楼2014-05-22 10:10:05

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

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