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膳食纤维的提取
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| 我用碱法提取了生姜中的水不溶性膳食纤维，现在要买商业膳食纤维来进行对比，以确定提取得到的物质是否为膳食纤维，我应该买什么品种的商业膳食纤维呢，并且做哪些结构分析才能说明我提取的物质是膳食纤维，望专业人士指导！！ |
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胡杨琼飞
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2楼2014-05-22 10:10:05