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小草1980

铁虫 (小有名气)

[求助] 膳食纤维的提取

我用碱法提取植物中的膳食纤维,但是不太明确其原理,只知道氢氧化钠可以除去其中的蛋白质,可是其中的淀粉呢?是怎么除去的,还是仍然留在其中,还有就是提取一段时间后,溶液是黏稠状的,离心后IDF和SDF的分离不是很明确,有做过类似提取膳食纤维的没?求指教哈!!
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