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xiaoping1986银虫 (著名写手)
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[求助]
食品中微生物检验 已有2人参与
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想咨询几个问题： 1.国标“GB 47892-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定”中计数结果包括细菌、酵母、霉菌总数还是只是检测出细菌总数，有没有国标是针对检测细菌总数的，如果想检测细菌总数的话用这个国标可以吗？ 2.检测“金黄色葡萄球菌”的时候，用Baird-Parker培养基培养后的菌落为什么还要进行血浆凝固酶实验，是为了检测有无致病性吗？如果单纯为了计数，还用做血浆凝固酶实验吗？ |
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