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请问酿酒酵母在YPD培养基中发酵，摇瓶和3L罐上发酵液中乙醇的浓度大概能到多少？
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| 如题：想知道酿酒酵母在YPD培养基中，250ml摇瓶30度200转发酵，发酵液中乙醇浓度能到多少？另外，在3L罐上，加1.2L的YPD培养基，200的转速，1.5 v/v.m的通气量，30度发酵，不流加等，这种条件或类似条件下，乙醇浓度能到多少？谢谢 |
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