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njnmjm

木虫 (小有名气)

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[求助] 淀粉DSC分析

淀粉的DSC曲线为什么会在100℃左右出现吸热的峰，我做的很多水稻样品都是如此，水稻未处理的原淀粉含有直链淀粉-脂类复合物，可以形成V-型晶体，一般来说100℃附近不应该是吸热的峰吗？求高手指点！

淀粉DSC分析

图片1.png

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1楼 2014-03-23 09:53:18

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

智能机器人

Robot (super robot)

我们都爱小木虫

找到一些相关的精华帖子，希望有用哦~

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