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卡索林

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

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黄小木90: 金币+10, 博学EPI+1, 有帮助 2014-06-26 10:07:23
油脂中的应该是脂类就是脂肪酸和丙三醇或者其他醇类形成的脂,脂类的溶解度比较小,皂化反应就是让脂类水解生成脂肪酸纳和醇类,脂肪酸钠是盐类易溶于水,然后再让其酯化提纯。鱼油中肯定有各种酯类,皂化和酯化过程就是分离提纯的过程。
2楼2014-03-18 22:28:44
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