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ssssss0527

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[求助] 关于淀粉糊化不可逆的原因与刚果红鉴定淀粉是否糊化的原理已有1人参与

RT。

P.S. 直链淀粉与支链哪个更易结晶哩？

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1楼 2014-02-22 10:16:06

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57491976

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【答案】应助回帖

直连淀粉取向容易，建议你去看看淀粉的书籍呗，我只是做胶黏剂的，就帮到你这么多了

2楼2014-02-28 19:16:41

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ssssss0527

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引用回帖:

2楼: Originally posted by 57491976 at 2014-02-28 19:16:41
直连淀粉取向容易，建议你去看看淀粉的书籍呗，我只是做胶黏剂的，就帮到你这么多了

我同意你的观点。

可是，http://muchong.com/bbs/viewthread.php?tid=6538733&fpage=1。

3楼2014-03-03 08:14:24

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