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[交流]
果蔬保鲜 测定酶活的交流下~
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做果蔬保鲜的大家相互交流下~~主要是研究方向、主要研究内容。我先来： 研究方向：双孢菇的自溶 主要研究内容：双孢菇的细胞壁物质代谢（果胶、纤维素之类的）以及相关的酶酶活测定（吐槽一下：测定酶活都测的想吐了  ） |
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