| 查看: 1071 | 回复: 5 | |||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | |||
buxu金虫 (小有名气)
|
[求助]
抗性淀粉制备过程中的一些问题求助
|
||
|
在抗性淀粉制备过程中碰到了一些问题，求高手相助 1、做淀粉乳浓度单因素实验时，淀粉乳浓度有20%、30%，这么高的浓度怎么进行搅拌分散？而且这么高的浓度下淀粉应该不会完全糊化吧，有糊化的也不均匀吧？怎么保证糊化均匀呢？ 2、淀粉糊化后用普鲁兰酶酶解时，淀粉呈黏稠状态，如何保证酶解均匀呢？ |
回复此楼» 猜你喜欢
【实验干货】生物超薄切片+HRTEM：线粒体嵴原子像一步到位
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有290人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 转化后不长菌落或不表达！
已经有4人回复
- 求南京大学国基名单
已经有5人回复
- 厦门大学2012年国家自然科学基金立项清单
已经有91人回复
- 不同种类原淀粉交联、酯化及其复合变性后抗性淀粉含量都会增加吗？焦急。。
已经有6人回复
- 辛烯基琥珀酸淀粉酯的制备
已经有9人回复
- 抗性淀粉与变性淀粉的关系？
已经有5人回复
- 抗性淀粉分析测试方法AOAC2002.02 AACC32-40 推荐
已经有70人回复
- 【求助】淀粉-丙烯酸接枝制备高吸水性树脂制备
已经有20人回复
- 【交流】羟乙基淀粉的制备
已经有5人回复
- 【求助】求测定油脂中甘一酯、甘二酯、甘三酯的含量的方法。
已经有5人回复
- 关于淀粉质原料发酵制备酒精文章的翻译
已经有3人回复
- 【交流】NaOH水解淀粉制备淀粉粘结剂
已经有5人回复
- 【求助/交流】请问本身有抗性的菌株制备感受态全程需要加抗性吗
已经有9人回复
- 微生物学考研资料1(沈萍版同步）免币分享
已经有67人回复
lovibond
荣誉版主 (文坛精英)
小木虫美食家
-
专家经验: +600 - 食品EPI: 70
- 应助: 1029 (博后)
- 贵宾: 28.221
- 金币: 63610.3
- 散金: 2715
- 红花: 174
- 沙发: 116
- 帖子: 11215
- 在线: 1387.6小时
- 虫号: 991625
- 注册: 2010-04-08
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
- 管辖: 航空航天
5楼2013-08-02 08:16:49