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1楼2013-05-31 21:48:59

zhoupeng87

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主要还是取决于它采的花，不同的花影响还是很大的

4楼2013-06-01 11:27:38

查看全部 5 个回答

lx11939

木虫 (知名作家)

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白糖加的少塞，看采的是什么花

2楼2013-05-31 22:49:08

志子

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jimacal: 金币+8 2013-06-03 08:50:59

不同地区、花种、气候、技术等因素都会造成蜂蜜质量上的差异。
蜂蜜的质量取决于其浓度的大小。一般蜂蜜的含水量为16%-20%，如含水量增大，含糖量相对降低，而导致蜂蜜易发酵变质，严重影响蜂蜜的贮存和销售。
影响蜂蜜浓度主要有以下几种因素：（1）蜜源因素；（2）气候因素；（3）蜂群因素；（4）人为管理因素。
正常情况下，在油菜、刺槐等泌蜜较涌且含水量较少的蜜源期，气温适宜，气候比较干燥，强壮蜂群可显示出极大的优越性，如果管理得当措施得法，可达到优质高产的目的。

紫外光谱法测定蜂蜜中总糖的含量http://www.chemalink.net/ShareData/html/9139afe610fcea93_0.html

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附件 1 : 影响蜂蜜浓度因素的探讨.pdf

2013-06-01 01:22:21, 166.55 K

3楼2013-06-01 01:22:31

jimacal

新虫 (初入文坛)

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引用回帖:

3楼: Originally posted by 志子 at 2013-06-01 01:22:31
不同地区、花种、气候、技术等因素都会造成蜂蜜质量上的差异。
蜂蜜的质量取决于其浓度的大小。一般蜂蜜的含水量为16%-20%，如含水量增大，含糖量相对降低，而导致蜂蜜易发酵变质，严重影响蜂蜜的贮存和销售。
影 ...

发求助的当天已经自己找到文献了，就是您添加的附件。还是非常感谢您！

5楼2013-06-03 08:50:00