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影响蜂蜜糖度的原因是什么？
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2楼2013-05-31 22:49:08
志子
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jimacal: 金币+8 2013-06-03 08:50:59
感谢参与，应助指数 +1
jimacal: 金币+8 2013-06-03 08:50:59
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不同地区、花种、气候、技术等因素都会造成蜂蜜质量上的差异。 蜂蜜的质量取决于其浓度的大小。一般蜂蜜的含水量为16%-20%，如含水量增大，含糖量相对降低，而导致蜂蜜易发酵变质，严重影响蜂蜜的贮存和销售。 影响蜂蜜浓度主要有以下几种因素：（1）蜜源因素；（2）气候因素；（3）蜂群因素；（4）人为管理因素。 正常情况下，在油菜、刺槐等泌蜜较涌且含水量较少的蜜源期，气温适宜，气候比较干燥，强壮蜂群可显示出极大的优越性，如果管理得当措施得法，可达到优质高产的目的。 紫外光谱法测定蜂蜜中总糖的含量http://www.chemalink.net/ShareData/html/9139afe610fcea93_0.html 影响蜂蜜浓度因素的探讨,附件，虫友共享 |
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2013-06-01 01:22:21, 166.55 K
3楼2013-06-01 01:22:31
zhoupeng87
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