应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

CyRhmU.jpeg
小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 营养安全 » 影响蜂蜜糖度的原因是什么？
51/1返回列表
查看: 1263  |  回复: 4
只看楼主@他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

jimacal

新虫 (初入文坛)

[求助] 影响蜂蜜糖度的原因是什么？

求教，影响蜂蜜总糖度的因素是什么？求相关文献（名字，作者，即可）。急~！
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
1楼2013-05-31 21:48:59
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

jimacal

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
3楼: Originally posted by 志子 at 2013-06-01 01:22:31
不同地区、花种、气候、技术等因素都会造成蜂蜜质量上的差异。
蜂蜜的质量取决于其浓度的大小。一般蜂蜜的含水量为16%-20%，如含水量增大，含糖量相对降低，而导致蜂蜜易发酵变质，严重影响蜂蜜的贮存和销售。
影 ...

发求助的当天已经自己找到文献了，就是您添加的附件。还是非常感谢您！
赞一下 回复此楼
5楼2013-06-03 08:50:00
 已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 5 个回答

lx11939

木虫 (知名作家)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
白糖加的少塞，看采的是什么花
赞一下 回复此楼
2楼2013-05-31 22:49:08
 已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

志子

至尊木虫 (文坛精英)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
jimacal: 金币+8 2013-06-03 08:50:59
不同地区、花种、气候、技术等因素都会造成蜂蜜质量上的差异。
蜂蜜的质量取决于其浓度的大小。一般蜂蜜的含水量为16%-20%，如含水量增大，含糖量相对降低，而导致蜂蜜易发酵变质，严重影响蜂蜜的贮存和销售。
影响蜂蜜浓度主要有以下几种因素：（1）蜜源因素；（2）气候因素；（3）蜂群因素；（4）人为管理因素。
正常情况下，在油菜、刺槐等泌蜜较涌且含水量较少的蜜源期，气温适宜，气候比较干燥，强壮蜂群可显示出极大的优越性，如果管理得当措施得法，可达到优质高产的目的。

紫外光谱法测定蜂蜜中总糖的含量http://www.chemalink.net/ShareData/html/9139afe610fcea93_0.html

影响蜂蜜浓度因素的探讨,附件，虫友共享
赞一下 回复此楼

» 本帖附件资源列表

  • 欢迎监督和反馈：小木虫仅提供交流平台，不对该内容负责。
    本内容由用户自主发布，如果其内容涉及到知识产权问题，其责任在于用户本人，如对版权有异议，请联系邮箱：xiaomuchong@tal.com
  • 附件 1 : 影响蜂蜜浓度因素的探讨.pdf
    • 2013-06-01 01:22:21, 166.55 K
3楼2013-06-01 01:22:31
 已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zhoupeng87

版主 (文学泰斗)

优秀版主优秀版主

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
主要还是取决于它采的花，不同的花影响还是很大的
赞一下 回复此楼
4楼2013-06-01 11:27:38
 已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 5 个回答
普通表情 龙 兔 虎 猫
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭