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jiayoua

金虫 (小有名气)

[求助] 山梨糖醇液水分测定

山梨糖醇液在用重量法测定的水分的时候是否能完全挥发出来?用仲裁法卡尔费休法测定时如何测定,液体的怎么称质量?急~~~
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知道不知道~~~
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志子

至尊木虫 (文坛精英)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
在国标GB7658里有详细检测方法介绍,传给你拿去看看

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  • 附件 1 : GB7658-2005食品添加剂山梨糖醇液.pdf
  • 2013-05-26 02:32:12, 476.53 K
2楼2013-05-26 02:32:15
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zhoupeng87

版主 (文学泰斗)

优秀版主优秀版主

【答案】应助回帖

你用卡尔费休法测定水分的时候,取大约25ml左右的液体就可以了
3楼2013-05-27 14:05:56
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feidalchan

金虫 (小有名气)


【答案】应助回帖

一般来说,重量法都是拿来做初测的,水分范围都是0.1%的,误差也比较大,对于水分大的样品称量没有特别要求的,可以使用。卡氏测定很好测的,可以直接用注射器或者取样器,取1-10ml样品,用天平称然后加入样品后再次称重,2次质量差就是加入样品的重量。如果水分含量很大的话,可能1ml都不需要,因为加入的水分越多,其实消耗的试剂也就会越多。造成不必要的浪费。
4楼2013-05-31 16:16:12
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