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挺拔的向日葵

铜虫 (初入文坛)

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[求助] 蛋白质凝胶持水性

请教各位大侠，测蛋白质凝胶持水性该用那种离心管呢？我看了一篇文献，描述了这样一种离心管，但我知道叫什么，请各位大侠指点。

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1楼 2013-05-19 16:30:24

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引用回帖:

3楼: Originally posted by 凯哥要加油 at 2013-05-20 20:35:46
对，用这种离心管的目的就是离心出来水分，称量离心前后两次凝胶的质量，用WHC/%＝m1/m2×100公式确定凝胶持水性。如果没有这种离心管，可以用普通的离心管但是要用纱布将凝胶包起来。

还有，这种离心管哪里能买到啊？是叫过滤离心管么？

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5楼2013-05-20 21:25:42

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志子

至尊木虫 (文坛精英)

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针筒式滤膜过滤器，貌似也叫过滤离心管，，，
中间层起滤水作用，凝胶吸水溶胀之后放入离心管高速离心机脱水过滤，但是你用这个做法得到的质量差不是干湿重差呀……一般测吸水率的话溶胀之后用冷冻干燥机干燥后得到干重，，，，希望对你有所帮助

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2楼2013-05-19 19:30:28

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凯哥要加油

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【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1

对，用这种离心管的目的就是离心出来水分，称量离心前后两次凝胶的质量，用WHC/%＝m1/m2×100公式确定凝胶持水性。如果没有这种离心管，可以用普通的离心管但是要用纱布将凝胶包起来。

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挺拔的向日葵

等待最痛苦

3楼2013-05-20 20:35:46

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挺拔的向日葵

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你好，我对你的建议很感兴趣，就是不知道怎么用纱布包呢？即使包了也会沉在离心管底部，与水接触啊。

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4楼2013-05-20 21:15:34

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