24小时热门版块排行榜    

查看: 1737  |  回复: 4

Delio111

新虫 (小有名气)

[求助] 怎样测定或者确定果蔬的含水量???

看到有图书里给定各种果蔬的含水量&蛋白质&脂肪&碳水化合物等的含量,不知道如何测量?????
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐,对您同样有帮助:

已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

涛声依旧2009

铁杆木虫 (著名写手)

干燥后称量
2楼2013-03-29 19:17:52
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

wwjin2003

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
Delio111: 金币+1, 恩,谢谢 2013-03-30 21:41:05
我测过水果果皮的含水量。就是称重,干燥至恒重,再称重。小小的称量瓶,很可爱的。
不进则退!快被时代抛弃了!
3楼2013-03-29 21:51:31
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

娟娟2929

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
水分:烘干法
蛋白质:考马斯亮蓝发
脂肪:索氏提取
碳水化合物(多糖):苯酚硫酸大

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
4楼2013-03-30 01:29:58
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

Delio111

新虫 (小有名气)

引用回帖:
3楼: Originally posted by wwjin2003 at 2013-03-29 21:51:31
我测过水果果皮的含水量。就是称重,干燥至恒重,再称重。小小的称量瓶,很可爱的。

想问一下楼主烘干时间怎么确定,有没有在哪查标准啊?????
非常感谢
5楼2013-06-20 21:50:37
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 Delio111 的主题更新
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 085600材料与化工调剂 324分 +8 llllkkkhh 2026-03-18 8/400 2026-03-18 21:01 by Catalysis25
[考研] 一志愿武理材料305分求调剂 +5 想上岸的鲤鱼 2026-03-18 6/300 2026-03-18 17:53 by 无际的草原
[考研] 266求调剂 +5 阳阳哇塞 2026-03-14 9/450 2026-03-18 15:05 by stone_128
[考研] 085601专硕,总分342求调剂,地区不限 +5 share_joy 2026-03-16 5/250 2026-03-18 14:48 by haxia
[考研] 0817 化学工程 299分求调剂 有科研经历 有二区文章 +7 rare12345 2026-03-18 7/350 2026-03-18 14:31 by laoshidan
[考研] 085601材料工程专硕求调剂 +6 慕寒mio 2026-03-16 6/300 2026-03-18 14:26 by 007_lilei
[考研] 070300化学319求调剂 +6 锦鲤0909 2026-03-17 6/300 2026-03-18 13:22 by Iveryant
[考研] 293求调剂 +11 zjl的号 2026-03-16 16/800 2026-03-18 08:10 by zhukairuo
[考研] 材料与化工求调剂 +6 为学666 2026-03-16 6/300 2026-03-17 20:15 by peike
[考研] 332求调剂 +6 Zz版 2026-03-13 6/300 2026-03-17 17:03 by ruiyingmiao
[考研] 材料与化工专硕调剂 +5 heming3743 2026-03-16 5/250 2026-03-17 14:03 by 勇敢太监王公公
[考研] 材料工程专硕274一志愿211求调剂 +6 薛云鹏 2026-03-15 6/300 2026-03-17 11:05 by 学员h26Tkc
[考研] 302求调剂 +4 小贾同学123 2026-03-15 8/400 2026-03-17 10:33 by 小贾同学123
[考研] 285化工学硕求调剂(081700) +9 柴郡猫_ 2026-03-12 9/450 2026-03-17 10:18 by Sammy2
[考研] 一志愿,福州大学材料专硕339分求调剂 +3 木子momo青争 2026-03-15 3/150 2026-03-17 07:52 by laoshidan
[考研] 0854控制工程 359求调剂 可跨专业 +3 626776879 2026-03-14 9/450 2026-03-16 17:42 by 626776879
[考研] 321求调剂 +5 大米饭! 2026-03-15 5/250 2026-03-16 16:33 by houyaoxu
[考研] 277材料科学与工程080500求调剂 +3 自由煎饼果子 2026-03-16 3/150 2026-03-16 14:10 by 运气yunqi
[考研] 求材料调剂 085600英一数二总分302 前三科235 精通机器学习 一志愿哈工大 +4 林yaxin 2026-03-12 4/200 2026-03-13 22:04 by 星空星月
[考研] 考研调剂 +4 芬达46 2026-03-12 4/200 2026-03-13 16:04 by ruiyingmiao
信息提示
请填处理意见