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科兰

新虫 (小有名气)

[求助] 凯氏定氮的一个问题

在测食品中蛋白质含量用的是凯氏定氮法,最后用的是硫酸滴定,用的浓度是0.05mol/L,在计算的时候公式上说是当量浓度,想请教哈,是不是应该×2呢,急求,有哪位做过凯氏定氮的,麻烦说哈
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科兰

新虫 (小有名气)

谢了,不过我想问问谁有做过的,他们是怎么计算的
2楼2012-12-30 14:23:58
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dingzhen

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
当量浓度和摩尔浓度之间的关系啊,大一的问题。
是要乘以2.
3楼2012-12-30 17:14:07
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herway

铜虫 (小有名气)

感谢参与,应助指数 +1
hsd3521: 应助指数-1, 非有效应助回答,收回应助指数 2013-01-01 08:19:09
是开始定氮仪做的还是?
4楼2012-12-30 19:29:45
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xdz1978

至尊木虫 (文坛精英)

持之以恒!

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
科兰: 金币+10, 有帮助 2012-12-30 22:44:41
当量浓度是要×2的
一身正气,两袖清风,三餐温饱,四大皆空!
5楼2012-12-30 20:09:30
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科兰

新虫 (小有名气)

引用回帖:
4楼: Originally posted by herway at 2012-12-30 19:29:45
是开始定氮仪做的还是?

是的
6楼2012-12-30 22:44:08
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herway

铜虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

hsd3521: 应助指数+1 2013-01-01 08:19:28
引用回帖:
6楼: Originally posted by 科兰 at 2012-12-30 22:44:08
是的

是这样的,不知道你用的是哪个公司的凯氏定氮仪,但是如果仪器要求输入当量值的话,把硫酸浓度X2就是当量值了,但是如果仪器输入的是酸的浓度,在计算结果是X2就行了。
7楼2012-12-31 19:36:26
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