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科兰

新虫 (小有名气)

应助: 0 (幼儿园)
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虫号: 1447436
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专业: 微生物生理与生物化学

[求助] 凯氏定氮的一个问题

在测食品中蛋白质含量用的是凯氏定氮法，最后用的是硫酸滴定，用的浓度是0.05mol/L，在计算的时候公式上说是当量浓度，想请教哈，是不是应该×2呢，急求，有哪位做过凯氏定氮的，麻烦说哈

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1楼2012-12-30 14:15:44

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

xdz1978

至尊木虫 (文坛精英)

持之以恒！

应助: 414 (硕士)
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散金: 3580
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性别: GG
专业: 中药内分泌及代谢药理

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
科兰: 金币+10, ★有帮助 2012-12-30 22:44:41

当量浓度是要×2的

一身正气，两袖清风，三餐温饱，四大皆空！

5楼2012-12-30 20:09:30

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