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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 药学 » 中药学 » 煎煮药材的方法
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slxytu

银虫 (小有名气)

[求助] 煎煮药材的方法

煎煮药材时难免会有水蒸气蒸出，导致水越来越少，这时往里补加水合理吗？
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寻宝
1楼 2012-12-07 16:18:01
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raulsam1984

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
karl2100: 金币+1, 3Q 2012-12-07 23:54:37
楼主说的应该是实验或者生产中的煎煮法吧？如果是那样，是不需要补水的。它也是有一定的密闭性的。也不可能是提挥发油吧？挥发油一般用水蒸气蒸馏法。
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slxytu
2楼2012-12-07 16:35:40
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药剂天下ing

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
karl2100: 金币+1, 谢谢回帖！ 2012-12-07 23:54:48
楼主既然使用煎煮法，那么说明这种药材对湿热是稳定的，所以一般根据你需要煎煮的程度适量的加水是没问题的
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3楼2012-12-07 20:05:50
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slxytu

银虫 (小有名气)
送鲜花一朵
引用回帖:
2楼: Originally posted by raulsam1984 at 2012-12-07 16:35:40
楼主说的应该是实验或者生产中的煎煮法吧？如果是那样，是不需要补水的。它也是有一定的密闭性的。也不可能是提挥发油吧？挥发油一般用水蒸气蒸馏法。

是实验中的煎煮，但是不补水加水倍数不就不准了吗？补水会对煎煮出的成分有影响吗？
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寻宝
4楼2012-12-08 09:53:31
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38726150

铁虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
实际生产时一般有回流装置，不用补水；实验室的话就无所谓了，可以多提取几次
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5楼2012-12-08 13:33:04
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-Drake-

金虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
karl2100: 金币+1, 多谢指教！ 2012-12-13 00:05:06
实验室药材的提取，少量都是用回流提取，量大点要么用回流提取罐要么电炉架钢筋锅煮，前两种不需要补水的，后者可以补热水，让基本维持在原倍水量就可以，不然药就糊了
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6楼2012-12-08 20:37:44
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raulsam1984

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

引用回帖:
4楼: Originally posted by slxytu at 2012-12-08 09:53:31
是实验中的煎煮，但是不补水加水倍数不就不准了吗？补水会对煎煮出的成分有影响吗？...

补水对成分没有影响，但怕你加进去的水是冷水，到时候要重新加热，怕沸腾时间不够。
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7楼2012-12-10 08:49:53
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caoman-ji

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★
karl2100: 金币+1, 3Q 2012-12-13 00:05:18
煎煮药材分为实验室和大生产，如果在实验室小试阶段是有冷凝回流装置的，很少水分损失。如果大生产的话也不需要加水，因为最终煎煮液是要浓缩、去除水的。
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8楼2012-12-12 21:41:13
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晴朗夜空

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

工艺研究与设计是有自主性的，只要满足自身的工艺需求即可，你可以选择冷凝，可以选择任由挥发溶剂，可以选择补水，不过补水一般没人去做，需要补水还不如用冷凝呢。总而言之工艺研究只要合理、稳定、满足自身需求就行，能说服自己、能说服他人就是可行的。
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相对才是唯一真理
9楼2012-12-18 12:01:50
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cx2808

银虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

最好在密闭的容器中常压下做回流冷凝煎煮。如果不是，应保持溶媒的基本量。如果水份蒸发过多，应及时补水，以保持足够的溶媒维持有效成分浸出浓度梯度差。
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10楼2012-12-19 15:43:41
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