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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 药学 » 中药学 » 煎煮药材的方法
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slxytu

银虫 (小有名气)

[求助] 煎煮药材的方法

煎煮药材时难免会有水蒸气蒸出，导致水越来越少，这时往里补加水合理吗？
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寻宝
1楼 2012-12-07 16:18:01
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raulsam1984

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

引用回帖:
4楼: Originally posted by slxytu at 2012-12-08 09:53:31
是实验中的煎煮，但是不补水加水倍数不就不准了吗？补水会对煎煮出的成分有影响吗？...

补水对成分没有影响，但怕你加进去的水是冷水，到时候要重新加热，怕沸腾时间不够。
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7楼2012-12-10 08:49:53
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raulsam1984

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
karl2100: 金币+1, 3Q 2012-12-07 23:54:37
楼主说的应该是实验或者生产中的煎煮法吧？如果是那样，是不需要补水的。它也是有一定的密闭性的。也不可能是提挥发油吧？挥发油一般用水蒸气蒸馏法。
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slxytu
2楼2012-12-07 16:35:40
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药剂天下ing

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
karl2100: 金币+1, 谢谢回帖！ 2012-12-07 23:54:48
楼主既然使用煎煮法，那么说明这种药材对湿热是稳定的，所以一般根据你需要煎煮的程度适量的加水是没问题的
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3楼2012-12-07 20:05:50
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slxytu

银虫 (小有名气)
送鲜花一朵
引用回帖:
2楼: Originally posted by raulsam1984 at 2012-12-07 16:35:40
楼主说的应该是实验或者生产中的煎煮法吧？如果是那样，是不需要补水的。它也是有一定的密闭性的。也不可能是提挥发油吧？挥发油一般用水蒸气蒸馏法。

是实验中的煎煮，但是不补水加水倍数不就不准了吗？补水会对煎煮出的成分有影响吗？
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寻宝
4楼2012-12-08 09:53:31
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