| 查看: 2176 | 回复: 11 | ||
[求助]
体外抗氧化指标
|
||
|
体外抗氧化指标 主要可分为 1 自由基的猝灭 2 还原力的衡量 3 金属离子的螯合 等等 那这些指标之间的相关性如何呢？ 我最近在做抗氧化肽，但是它还原力效果还不错，可是DPPH自由基的清除率几乎为0， 这是什么问题？ DPPH是新配的 用95%乙醇配置， 避光储存于冰箱中， 每次测定前，酶解液也经过稀释，并无沉淀 但是 吸光值还是很高 阿门 这到底是为什么？ 问题是不少文献里 都说DPPH是个比较灵敏的指标， 想不通啊 想不通 求指导~~~~(>_<  ~~~~ [ Last edited by 毛阿毛 on 2012-11-28 at 14:24 ] |
回复此楼» 猜你喜欢
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有227人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 测抗氧化指标的试剂盒，哪里的好？
已经有8人回复
- 单体化合物的药理活性
已经有10人回复
- 抗氧化活性测定中，样品浓度梯度的选择。
已经有6人回复
- 25种不太费事儿就能让父母健康的方法
已经有6人回复
- 仿制药处方研究基本概略
已经有26人回复
- 求将一段中文翻译为英文
已经有2人回复
- “农林生物质工程”、“功能型食品的研制与开发”项目的课题验收工作顺利完成
已经有5人回复
- 【求助】求药物研究国家自然科学基金标书
已经有13人回复
- 【求助】药物的抗氧化活性如何评价
已经有8人回复
- FRAP体外抗氧化实验
已经有2人回复
- 保健食品功能学评价程序与检验方法规范
已经有5人回复
- 【求助】抗氧化实验
已经有9人回复
- 【求助】抗氧化模型如何选择？
已经有33人回复
2楼2012-11-28 16:35:36
3楼2012-12-01 15:14:42
4楼2012-12-01 23:03:00
linsunche
至尊木虫 (职业作家)
林霸
- 应助: 138 (高中生)
- 金币: 12931.6
- 红花: 3
- 帖子: 3440
- 在线: 412.2小时
- 虫号: 313118
- 注册: 2007-02-24
- 性别: GG
- 专业: 可再生与替代能源利用中的
5楼2012-12-02 11:21:41
6楼2012-12-04 08:49:34
hsd3521: 应助指数+1 2012-12-04 19:02:36
|
本帖内容被屏蔽 |
7楼2012-12-04 11:17:02
linsunche
至尊木虫 (职业作家)
林霸
- 应助: 138 (高中生)
- 金币: 12931.6
- 红花: 3
- 帖子: 3440
- 在线: 412.2小时
- 虫号: 313118
- 注册: 2007-02-24
- 性别: GG
- 专业: 可再生与替代能源利用中的
【答案】应助回帖
hsd3521: 应助指数+1 2012-12-04 19:03:00
hsd3521: 回帖置顶 2012-12-04 19:03:09
hsd3521: 回帖置顶 2012-12-04 19:03:09
|
????????????????????,???п??????????С??????,??????????????????;????????????????????,?????????????????С????????????,??Щ??????????????????????????,???????????????С??6 000?? ?????????????Д?,???????: ???}?: ????????|???????????,?????????????????,????z?y??С??o. ???}??: ???????^??. ???}?? :???????????????, ????c???DPPH?z?y??C??o??P?B??(?o?????w?f?????????C??),????Д???????,?o???|???x. |
8楼2012-12-04 12:07:01
|
本帖内容被屏蔽 |
9楼2012-12-05 07:53:30
|
昨儿个 又测了遍，所有药品都是新配的，加样品的颜色变成了偏红色，不再是紫色，吸光值竟然比空白还大，也就是说在DPPH方面，它不仅没有抗氧化性，反而会氧化？ 还原力证明有一些效果，但酶解时间梯度几乎观察不到 我的样品 是制的明胶， 现在怀疑： DPPH 没效果： 1： 蛋白酶没有切动它 （打算用胃蛋白酶提取的样品 来酶解试试，这个跑过电泳 分子量已相对来说较小），打算测个水解度看看 2：就像你说的 它没有清除DPPH的能力，这会不会跟它的氨基酸组成有关呢？（主要为甘氨酸 和 羟脯氨酸类） 3：如果对DPPH没效果，那对别的自由基会有效果吗？还是不太明白这些指标的机理。 酶解时间来不开梯度： 1：加酶量过大，以致于1个小时就已全部酶解完了（打算先做一个酶活梯度的单因素 试试） 2：酶解时间可能应该大大缩短 别的还有神马因素 会造成这种悲催的结果啊？？？？ |
10楼2012-12-05 10:18:33