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用pH6.5缓冲液和PVPP提取多酚氧化酶,测酶活的时候为什么吸光度随时间逐渐降低呢
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丹朱GOGO
铜虫
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虫号: 1989927
注册: 2012-09-10
性别:
MM
专业: 食品加工技术
[
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]
用pH6.5缓冲液和PVPP提取多酚氧化酶,测酶活的时候为什么吸光度随时间逐渐降低呢
用pH6.5缓冲液和PVPP提取苹果中的多酚氧化酶,离心后的液体是橙黄色的,测酶活的时候为什么吸光度随时间逐渐降低呢?望有识之士能帮忙解答下!多谢多谢!
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1楼
2012-11-23 14:38:36
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zhouxj
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丹朱GOGO: 金币+1
2012-12-05 17:17:19
生成的物质是不是不稳定了,超过一定时间就是减少的,减少测定时间,重新设置进程曲线的线性范围
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2楼
2012-11-23 23:53:02
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引用回帖:
7楼
:
Originally posted by
丹朱GOGO
at 2012-11-26 15:12:08
谢谢啊!比色皿中液体最上层是黄色的,下面的颜色浅,第一次遇到这情况,我自己解释不了了...
混匀了没有,现在试管中混匀后再倒入比色皿,最近做的这个实验没有问题,要不先做反应进程曲线确定线性时间
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9楼
2012-11-26 21:54:01
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