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西门吹雪5835

铁虫 (初入文坛)

[求助] 食品着色剂问题求教

各位大侠,有知道哪种着色剂溶于水后呈现深红色的呢?多谢指教!
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西门吹雪5835

铁虫 (初入文坛)

送鲜花一朵
引用回帖:
6楼: Originally posted by 仙.子 at 2012-11-23 17:22:08
红曲色素,天然食用色素......

红曲红不太稳定。呵呵
8楼2012-11-27 10:44:41
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lx11939

木虫 (知名作家)


【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
以前看过类似的文件,主要还是用两基色来调,按调色原理来调,但是具体是那种就不记得了

» 本帖已获得的红花(最新10朵)

2楼2012-11-23 11:08:02
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sugz

至尊木虫 (著名写手)

科学家

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
胭脂红:红色至深红色粉末。无臭。耐光、耐热性(105℃)强。对柠檬酸、酒石酸稳定,耐还原性差,遇碱变为褐色。吸湿性强。易溶于水,呈红色。难溶于乙醇。溶于甘油。不溶于油脂。

» 本帖已获得的红花(最新10朵)

仰天大笑出门去,我辈岂是蓬蒿人!
3楼2012-11-23 11:33:00
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西门吹雪5835

铁虫 (初入文坛)

送鲜花一朵
引用回帖:
2楼: Originally posted by lx11939 at 2012-11-23 11:08:02
以前看过类似的文件,主要还是用两基色来调,按调色原理来调,但是具体是那种就不记得了

呵呵,还能找到相关文件吗
4楼2012-11-23 11:36:16
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