| 查看: 2071 | 回复: 14 | |||
hellen1987木虫 (小有名气)
|
[求助]
2011年5月买的亚油酸，开封了，现在还能用吗？
|
||
|
当时买的亚油酸没有充氮密封保存，就直接放在4摄氏度冰箱，一年多了，会不会被氧化了不能用了？大家谁比较有经验可以告诉我吗？ 我们买这个亚油酸是用作脂肪氧化酶活力测定的底物。 |
回复此楼» 本帖已获得的红花（最新10朵）
lihaitao321» 猜你喜欢
欢迎调剂滁州学院生物与医药专硕
已经有1人回复
-
086003调剂求助
已经有22人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有203人回复
-
生物与医药调剂名额多，专业范围宽食品生物相关的07，08，09，10都可调
已经有15人回复
-
淮北师范大学生物医药还有11个调剂名额和资源环境还有10调剂名额，欢迎大家赶紧调剂！
已经有0人回复
-
食物营养学 电子版
已经有0人回复
-
电子科技大学（深圳）高等研究院陈明豪课题组招收推免硕士研究生
已经有19人回复
-
金铜纳米合成
已经有0人回复
-
求助1977版中国药典，非常感谢！！！
已经有0人回复
hellen1987
木虫 (小有名气)
- 应助: 3 (幼儿园)
- 金币: 3384.2
- 散金: 225
- 红花: 7
- 帖子: 167
- 在线: 224.8小时
- 虫号: 1102260
- 注册: 2010-09-18
- 性别: MM
- 专业: 食品科学基础
|
LOX酶活的测定 底物溶液配制：在N2保护下，取111μL亚油酸加入到10mL容量瓶中，用无水乙醇定容到10mL，得到浓度为1%（W/V）的亚油酸-无水乙醇溶液。取上述溶液3.55mL，加入40μL吐温-20。旋转蒸发除去乙醇，残余固形物溶解在50mL，0.05mol/L的Na2HPO4溶液中，往其中滴加1N NaOH，调节pH值至9.0。该底物溶液中亚油酸浓度和吐温-20的浓度分别为2.53×10-3mol/L、0.08%（w / v）。此溶液采用N2保护，5℃避光保存，备用。 粗酶液配制：将上述酶提取液用冷的0.1M醋酸（盐）缓冲液（pH4.5）稀释20倍，作为酶测定液，5℃冷藏，备用。 紫外分光光度法分析：检测温度25℃，检测波长234nm[。 反应液：2.0 mL缓冲溶液，200μL底物溶液，50μL粗酶液； 参比液：2.0 mL缓冲溶液，200μL底物溶液，50μL钝化处理的粗酶液。 反应在Beckman DU800分光光度计中进行，检测波长234nm，分光光度计调零时，参比池和样品池分别装入参比溶液，调零后，倒掉样品池中的参比液，加入2.0 mL缓冲溶液，200μL底物溶液，立刻加入50μL酶溶液，迅速混合，样品池放入原位，开始计时，该过程不超过10 s，光密度增量从最初的线性部分开始计算。 |
» 本帖已获得的红花（最新10朵）
13楼2014-07-31 18:10:57
sugz
至尊木虫 (著名写手)
科学家
- 食品EPI: 4
- 应助: 545 (博士)
- 贵宾: 0.037
- 金币: 10943.5
- 散金: 615
- 红花: 109
- 帖子: 2346
- 在线: 543.5小时
- 虫号: 2003056
- 注册: 2012-09-15
- 性别: GG
- 专业: 食品加工技术
3楼2012-11-21 16:24:10
2楼2012-11-21 09:33:38
4楼2012-11-21 21:55:08
tsingshan
木虫 (小有名气)
- 应助: 47 (小学生)
- 金币: 2239.1
- 红花: 1
- 帖子: 136
- 在线: 32.3小时
- 虫号: 1982074
- 注册: 2012-09-07
- 性别: GG
- 专业: 食品加工技术
5楼2012-11-22 00:42:58
6楼2012-11-22 01:42:40
7楼2012-11-23 10:20:30
lovibond
荣誉版主 (文坛精英)
小木虫美食家
-
专家经验: +600 - 食品EPI: 70
- 应助: 1029 (博后)
- 贵宾: 28.221
- 金币: 63610.3
- 散金: 2715
- 红花: 174
- 沙发: 116
- 帖子: 11215
- 在线: 1387.6小时
- 虫号: 991625
- 注册: 2010-04-08
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
- 管辖: 航空航天
8楼2012-11-23 10:22:17
9楼2012-11-23 12:17:03
10楼2013-11-07 08:37:23
5