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泉水叮

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[求助] 真空冷冻干燥

请问各位，大家在做鱼体成分测定时，对全鱼烘干时，有没有人用真空冷冻干燥这种方法？如果有人知道，请介绍下这种方法，深表感谢！

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1楼2012-10-19 18:29:15

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【答案】应助回帖

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泉水叮: 金币+15, ★★★很有帮助 2012-10-27 15:40:46

看你测定的是什么成分了，有些成分的热稳定性差，那就需要冷冻干燥，有些烘干后没有多大影响，直接用烘干也是可以的。真空冷冻干燥的话首先需要一台冷冻干燥机，之后按照操作步骤来就可以了，一般冷冻干燥的样品不能太多，全鱼太大的话最好切成小块，因为太多了会影响冻干的效果。冻干前样品最好是先在-20摄氏度以下冷冻好（最好-80摄氏度），这样更有利于直接冻干。