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泉水叮

金虫 (小有名气)

[求助] 真空冷冻干燥

请问各位,大家在做鱼体成分测定时,对全鱼烘干时,有没有人用真空冷冻干燥这种方法?如果有人知道,请介绍下这种方法,深表感谢!
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cpuyou

铁杆木虫 (职业作家)

圣行者

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
全鱼没试过,但一般样品都是需要预冻的,就是先放冰箱里冰冻一下
诚心跨出一大步,迷茫之中亦有路,欲见毒邪无他法,真情真意终流露。
3楼2012-10-20 23:29:50
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xenophobe3868

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
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泉水叮: 金币+10, ★★★很有帮助 2012-10-27 15:30:05
需要冷冻干燥机一台,鱼冷冻后放入冷冻干燥即可。不过时间较长,因为你是整条鱼放入,接触面积小。不过干燥效果很好。
2楼2012-10-20 22:05:58
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sonials

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
用中短波红外烘干吧,新技术。可以直接烘干,省掉了前面的很多环节,时间短,烘干后的物品直接可测试,并几乎不丧失营养,你可以关注下。www.foodry.cn www.senttech.cn
4楼2012-10-21 05:58:40
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缺友情

荣誉版主 (文学泰斗)

此漂已死,有事烧纸 4-8

优秀版主

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
泉水叮: 金币+15, ★★★很有帮助 2012-10-27 15:40:46
看你测定的是什么成分了,有些成分的热稳定性差,那就需要冷冻干燥,有些烘干后没有多大影响,直接用烘干也是可以的。真空冷冻干燥的话首先需要一台冷冻干燥机,之后按照操作步骤来就可以了,一般冷冻干燥的样品不能太多,全鱼太大的话最好切成小块,因为太多了会影响冻干的效果。冻干前样品最好是先在-20摄氏度以下冷冻好(最好-80摄氏度),这样更有利于直接冻干。
有些累了,淡了,该去了~
5楼2012-10-22 20:06:21
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