应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

Znn3bq.jpeg
小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 碳水化合物 » 为什么要测糖醛酸？？？
51/1返回列表
查看: 3317  |  回复: 4
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

豆豆菜虫

金虫 (正式写手)

[求助] 为什么要测糖醛酸？？？

我看到很多文献在做多糖的时候都会测糖醛酸的含量，我就是想知道为什么要侧糖醛酸的含量？？这步的意义是什么？？？

[ 来自科研家族 天然产物家族 ]
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
很多事，不是我想，就能做到的。很多东西，不是我要，就能得到的。
1楼 2012-10-09 20:12:03
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zhh8672

木虫 (小有名气)
引用回帖:
4楼: Originally posted by 豆豆菜虫 at 2012-10-10 13:19:19
嗯 我想问的是 是不是一个未知多糖中的糖醛酸含量小于10%，那能不能说明这个未知多糖是中性糖？？？...

这个好像没有明显的界限吧，一般，中性糖含量超过90%的话就可以认为多糖是中性的，这是我个人的意见，呵呵……
赞一下 回复此楼
5楼2012-10-10 20:34:02
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 5 个回答

zhh8672

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
豆豆菜虫: 金币+5, ★★★很有帮助, 很好 非常有帮助，那怎么样才能区分中性糖与酸性糖呢？？？你上面说中性糖含量>90%,是什么大于90%？？？ 2012-10-10 09:17:11
糖醛酸是多糖中糖组成之一，属于酸性糖，常见的有葡萄糖醛酸和半乳糖醛酸，通过测定糖醛酸的含量可以鉴定多糖为酸性糖or中性糖，如果为中性糖（含量>90%），则可以不测糖醛酸的含量。不知清楚否
赞一下 回复此楼
2楼2012-10-09 20:43:13
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zhh8672

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

hsd3521: 应助指数+1 2012-10-11 08:01:56
引用回帖:
2楼: Originally posted by zhh8672 at 2012-10-09 20:43:13
糖醛酸是多糖中糖组成之一，属于酸性糖，常见的有葡萄糖醛酸和半乳糖醛酸，通过测定糖醛酸的含量可以鉴定多糖为酸性糖or中性糖，如果为中性糖（含量>90%），则可以不测糖醛酸的含量。不知清楚否

酸性糖中含有羧基，通过化学比色法（如硫酸咔唑法测定糖醛酸含量）可以区分是否含有糖醛酸，此外，红外光谱和核磁共振波谱均可判断糖醛酸的存在。对于一个未知的多糖，中性糖含量和糖醛酸含量的测定都是首先需要做的工作。前面讲的含量大于90%是指中性糖的含量。
赞一下 回复此楼
3楼2012-10-10 11:44:26
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

豆豆菜虫

金虫 (正式写手)
引用回帖:
3楼: Originally posted by zhh8672 at 2012-10-10 11:44:26
酸性糖中含有羧基，通过化学比色法（如硫酸咔唑法测定糖醛酸含量）可以区分是否含有糖醛酸，此外，红外光谱和核磁共振波谱均可判断糖醛酸的存在。对于一个未知的多糖，中性糖含量和糖醛酸含量的测定都是首先需要做 ...

嗯 我想问的是 是不是一个未知多糖中的糖醛酸含量小于10%，那能不能说明这个未知多糖是中性糖？？？
赞一下 回复此楼
很多事，不是我想，就能做到的。很多东西，不是我要，就能得到的。
4楼2012-10-10 13:19:19
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 5 个回答
普通表情 龙 兔 虎 猫
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 295分求调剂 +12 ?要上岸? 2026-04-10 12/600 2026-04-12 12:49 by 学zh
[考研] 335求调剂 +13 想上岸呀！！ 2026-04-12 13/650 2026-04-12 11:37 by 柴小白
[考研] 291求调剂 +8 关忆北. 2026-04-11 8/400 2026-04-12 09:32 by 逆水乘风
[考研] 22专硕求调剂 +6 haoyun上岸 2026-04-11 8/400 2026-04-11 23:21 by labixiaoqiao
[考研] 267求调剂 +8 再忙也要吃饭啊 2026-04-09 8/400 2026-04-11 21:42 by cfdbai
[考研] 291分调剂 +5 上岸小莹加油 2026-04-09 6/300 2026-04-11 21:06 by 逆水乘风
[考研] 296求调剂 +8 汪！？！ 2026-04-09 8/400 2026-04-11 21:02 by 逆水乘风
[考研] 293求调剂 +8 勇远库爱314 2026-04-06 8/400 2026-04-11 20:25 by 蓝云思雨
[考研] 284求调剂 +11 archer.. 2026-04-09 12/600 2026-04-11 20:23 by 蓝云思雨
[考研] 085404 293求调剂 +9 勇远库爱314 2026-04-06 10/500 2026-04-11 10:36 by 紫曦紫棋
[基金申请] 有爆料，一个青年教师卖房得400万，然后换了一个四青帽子 +9 babu2015 2026-04-08 9/450 2026-04-10 11:43 by 苏东坡二世
[考研] 江苏大学 工科调剂 捡漏 +3 Evan_Liu 2026-04-09 5/250 2026-04-10 10:22 by Evan_Liu
[考研] 材料专硕调剂 +16 哈哈哈吼吼吼哈 2026-04-07 17/850 2026-04-09 21:16 by wutongshun
[考研] 求调剂 +8 吃口冰激凌 2026-04-07 8/400 2026-04-09 08:03 by 5268321
[考研] 一志愿华南师范大学0702物理学305调剂 +4 念常安 2026-04-07 6/300 2026-04-08 22:53 by bljnqdcc
[考研] 331求调剂 +5 luoxin0706. 2026-04-08 5/250 2026-04-08 22:15 by zhouyuwinner
[考研] 计算机11408 287 求调剂 +3 LiLe5 2026-04-07 3/150 2026-04-07 23:15 by shanqishi
[考研] 259求调剂 +5 就爱吃土豆呀呀 2026-04-07 5/250 2026-04-07 22:40 by JourneyLucky
[考研] 297分083200求助 +9 aekx 2026-04-05 9/450 2026-04-06 20:57 by flysky1234
[考研] 362求调剂一志愿中国石油大学 +4 我要考大 2026-04-06 6/300 2026-04-06 14:11 by 无际的草原
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭