应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

Znn3bq.jpeg
小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 【讨论】水产品为什么要检测重金属呢？
241/3返回列表123下一页
查看: 3623  |  回复: 23
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

zhaojunren

银虫 (初入文坛)

[交流] 【讨论】水产品为什么要检测重金属呢？ 已有23人参与

最近看了一些资料上都说水产品要检测重金属。到底是由于重金属容易在鱼贝类中残留，还是人为添加重金属能提高水产品品质呢？原理是什么呢？请有经验的虫友多多讨论！
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
加油，努力奋斗！
1楼 2010-04-17 17:46:08
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

houwei2651

金虫 (小有名气)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
重金属富集作用，你的问题有问题，你想好问什么
赞一下(1人) 回复此楼
2楼2010-04-17 17:50:19
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

天佑子轩

金虫 (正式写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
应该是富集作用吧！！！
赞一下(1人) 回复此楼
3楼2010-04-17 17:54:34
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

sxlion811

金虫 (正式写手)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
lwb1987521(金币+1):感谢sxlion811专家的解答 2010-04-29 11:25
由于水污染严重，重金属浓度高，并且不宜代谢易富集在鱼体内。
海产品尤为突出，但是对于污染严重的淡水区域的鱼也同样存在重金属超标的问题。

ps：原理请翻书。
赞一下(2人) 回复此楼
开心努力一辈子
4楼2010-04-17 18:02:45
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

caszguilin

木虫 (著名写手)

Prof.
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
hawkyin(金币+1):谢谢回贴 2010-05-03 10:32
水生物具有富集重金属离子的功能。
赞一下(2人) 回复此楼
GuilinZhou
5楼2010-04-17 18:19:46
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

sxinghan

金虫 (正式写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
引用回帖:
Originally posted by sxlion811 at 2010-04-17 18:02:45:
由于水污染严重，重金属浓度高，并且不宜代谢易富集在鱼体内。
海产品尤为突出，但是对于污染严重的淡水区域的鱼也同样存在重金属超标的问题。

ps：原理请翻书。

很正确，所以要进行检测呀！
赞一下(1人) 回复此楼
6楼2010-04-17 18:24:25
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

匿名

用户注销 (著名写手)

harmless
★
hawkyin(金币+1):谢谢回贴 2010-05-03 10:32
本帖仅楼主可见
赞一下
7楼2010-04-17 19:15:56
已阅   申请食品EPI   回复此楼   编辑   查看我的主页

love9z

金虫 (小有名气)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
lwb1987521(金币+1):鼓励新虫子积极参与交流 2010-04-29 11:26
这两个原因都有，前者影响直接，像富集，水华啊之类都会有，后者原因也是有的，因为有很多水产品在人工繁殖或育种的过程中，会使用一些违禁的药物，预防疾病或者提高存活率等等，像预防水霉可能会用到禁用的孔雀石绿，不过最终还是通过富集之类的原理来实现，所以额觉得富集比重比较多吧
赞一下(2人) 回复此楼
8楼2010-04-17 21:22:10
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

tongyan_88

铁虫 (小有名气)
水产品如果重金属含量过多，容易在体内积累造成对身体的伤害
赞一下 回复此楼
9楼2010-04-23 19:50:07
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

若文

金虫 (正式写手)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
lwb1987521(金币+1):感谢交流 2010-04-29 11:26
几乎所有的食品都检重金属啊，你要跟我说某某吃的东西不检重金属我反倒觉得奇怪
水产品的确是会富集重金属，人为添加重金属还没听说过，如果有的话也是被禁止的吧，一般的重金属毒性都很大啊，总是看到标准里写重金属含量小于等于多少，以Pb计
赞一下(2人) 回复此楼
10楼2010-04-23 20:23:08
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 zhaojunren 的主题更新
241/3返回列表123下一页
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 309求调剂 +13 wdhw 2026-04-10 14/700 2026-04-10 16:55 by wrnwrn
[考研] 初试261 +3 Asht少 2026-04-10 6/300 2026-04-10 16:38 by Asht少
[考研] 一志愿华东师范生物学326分，求调剂 +8 刘墨墨 2026-04-09 8/400 2026-04-10 12:00 by pengliang8036
[考研] 材料专硕283求调剂 +18 试试看呗 2026-04-04 19/950 2026-04-10 10:05 by may_新宇
[考研] 调剂 +10 卷卷卷心菜_ 2026-04-09 10/500 2026-04-10 09:53 by Delta2012
[考研] 材料专硕(0856) 339分求调剂 +11 哈哈哈鹅哈哈哈 2026-04-04 11/550 2026-04-10 09:37 by 690616278
[考研] 一志愿085502，267分求调剂 +10 再忙也要吃饭啊 2026-04-08 11/550 2026-04-09 19:51 by gong120082
[考研] 085600材料与化工301分求调剂院校 +33 刺痛jk 2026-04-06 34/1700 2026-04-09 18:31 by hy861222
[考研] 296求调剂 +5 汪！？！ 2026-04-09 5/250 2026-04-09 17:47 by 柠檬不酸zy
[考研] 材料调剂 +10 18815505510 2026-04-09 11/550 2026-04-09 17:07 by 544594351
[考研] 086000调剂 +4 十七sa 2026-04-07 4/200 2026-04-09 09:27 by 壹往無前
[考研] 一志愿0807 数一英一 313 有没有二轮调剂 +11 emokidd 2026-04-08 12/600 2026-04-09 09:24 by wyf236
[考研] 电子信息346 +4 zuoshaodian 2026-04-08 4/200 2026-04-08 11:54 by zzucheup
[考研] 22408 266求调剂 +11 masss11222 2026-04-07 14/700 2026-04-08 11:06 by yulian1987
[考研] 生物医药调剂｜SCI中科院三区一作+多项科研成果 +8 likangxing 2026-04-07 11/550 2026-04-08 00:02 by lys0704
[考研] 调剂求助（生物与医药） +6 @6952 2026-04-06 6/300 2026-04-07 23:52 by lys0704
[考研] 材料调剂 +13 汉123456 2026-04-07 14/700 2026-04-07 22:53 by 来看流星雨10
[考研] 363求调剂 +9 zh096 2026-04-04 9/450 2026-04-07 21:51 by 418490947
[考研] 302分求调剂 一志愿安徽大学085601 +12 zyx上岸！ 2026-04-04 12/600 2026-04-07 02:09 by BruceLiu320
[考研] （调剂）一志愿报考哈尔滨工业大学0857资源与环境专业378分考生 +7 狠狠加油 2026-04-05 8/400 2026-04-06 16:52 by momo皓
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭