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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 【讨论】水产品为什么要检测重金属呢？
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hesu318

铜虫 (小有名气)
★
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如今水污染很严重啊，重金属有富集作用，就是在动物和人体内容易进不容易出，慢慢的积累起来，像镉容易富集在骨骼中，汞富集在中枢神经系统中，这些东西危害的严重不言而喻了吧。至于来源，有很多排放的废水中就含有重金属。
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Life is like a box of chocolates,you never konw what you're ganna get...
21楼2013-08-02 09:02:20
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时代小贵子

银虫 (正式写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
pb cd as hg 这四个重金属比较常见，国标有明确的限量值和检测标准。

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22楼2013-08-02 09:07:14
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zhangh62

木虫 (著名写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
您只要先明白人食用了被重金属污染的水产品会有什么后果，知道了，自然就明白为什么要检测重金属了！不单单是水产品，其他农畜产品以及食品中都要检测重金属指标。
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治学不渝，荣辱不惊
23楼2013-08-02 10:04:36
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yuyin1233

新虫 (小有名气)
★
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引用回帖:
18楼: Originally posted by elvis820410 at 2010-08-19 15:00:38
我做了几年重金属，现在都傻了。

你好，请问你具体做的是什么？我现在也在做重金属，想向您请教
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24楼2014-07-01 16:07:39
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