应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 碳水化合物 » 为什么要测糖醛酸？？？
51/1返回列表
查看: 3568  |  回复: 4
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

豆豆菜虫

金虫 (正式写手)

[求助] 为什么要测糖醛酸？？？

我看到很多文献在做多糖的时候都会测糖醛酸的含量，我就是想知道为什么要侧糖醛酸的含量？？这步的意义是什么？？？

[ 来自科研家族 天然产物家族 ]
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
很多事，不是我想，就能做到的。很多东西，不是我要，就能得到的。
1楼 2012-10-09 20:12:03
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zhh8672

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
豆豆菜虫: 金币+5, ★★★很有帮助, 很好 非常有帮助，那怎么样才能区分中性糖与酸性糖呢？？？你上面说中性糖含量>90%,是什么大于90%？？？ 2012-10-10 09:17:11
糖醛酸是多糖中糖组成之一，属于酸性糖，常见的有葡萄糖醛酸和半乳糖醛酸，通过测定糖醛酸的含量可以鉴定多糖为酸性糖or中性糖，如果为中性糖（含量>90%），则可以不测糖醛酸的含量。不知清楚否
赞一下 回复此楼
2楼2012-10-09 20:43:13
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zhh8672

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

hsd3521: 应助指数+1 2012-10-11 08:01:56
引用回帖:
2楼: Originally posted by zhh8672 at 2012-10-09 20:43:13
糖醛酸是多糖中糖组成之一，属于酸性糖，常见的有葡萄糖醛酸和半乳糖醛酸，通过测定糖醛酸的含量可以鉴定多糖为酸性糖or中性糖，如果为中性糖（含量>90%），则可以不测糖醛酸的含量。不知清楚否

酸性糖中含有羧基，通过化学比色法（如硫酸咔唑法测定糖醛酸含量）可以区分是否含有糖醛酸，此外，红外光谱和核磁共振波谱均可判断糖醛酸的存在。对于一个未知的多糖，中性糖含量和糖醛酸含量的测定都是首先需要做的工作。前面讲的含量大于90%是指中性糖的含量。
赞一下 回复此楼
3楼2012-10-10 11:44:26
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

豆豆菜虫

金虫 (正式写手)
引用回帖:
3楼: Originally posted by zhh8672 at 2012-10-10 11:44:26
酸性糖中含有羧基，通过化学比色法（如硫酸咔唑法测定糖醛酸含量）可以区分是否含有糖醛酸，此外，红外光谱和核磁共振波谱均可判断糖醛酸的存在。对于一个未知的多糖，中性糖含量和糖醛酸含量的测定都是首先需要做 ...

嗯 我想问的是 是不是一个未知多糖中的糖醛酸含量小于10%，那能不能说明这个未知多糖是中性糖？？？
赞一下 回复此楼
很多事，不是我想，就能做到的。很多东西，不是我要，就能得到的。
4楼2012-10-10 13:19:19
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zhh8672

木虫 (小有名气)
引用回帖:
4楼: Originally posted by 豆豆菜虫 at 2012-10-10 13:19:19
嗯 我想问的是 是不是一个未知多糖中的糖醛酸含量小于10%，那能不能说明这个未知多糖是中性糖？？？...

这个好像没有明显的界限吧，一般，中性糖含量超过90%的话就可以认为多糖是中性的，这是我个人的意见，呵呵……
赞一下 回复此楼
5楼2012-10-10 20:34:02
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 豆豆菜虫 的主题更新
51/1返回列表
普通表情 龙 兔 虎 猫
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 +4 s3fFTmArrBt6 2026-09-14 4/200 2026-09-16 16:39 by i3KBRD19ERkG
[博后之家] 售SCI一区文章，我:8.O.551.O.5.4,科目全,可伽急 +4 s3fFTmArrBt6 2026-09-14 5/250 2026-09-16 16:27 by i3KBRD19ERkG
[考研] 售SCI文章，我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +6 LwdutQ8HoqWP 2026-09-13 6/300 2026-09-16 15:24 by i3KBRD19ERkG
[博后之家] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 +5 QUjhNVAcOSff 2026-09-13 5/250 2026-09-16 14:39 by i3KBRD19ERkG
[考博] 售SCI一区T0P文章，我:8.O55.1.O.54,科目全,可十急 +4 Aj1rhIDL5ixY 2026-09-14 4/200 2026-09-16 07:48 by i0IGWqQuchto
[考研] 售SCI文章，我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +4 40ms4Wlo4umh 2026-09-14 4/200 2026-09-16 06:36 by LH5NkK5Ud4bh
[考研] 售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.54,科目全,可伽急 +3 23jxep3nCNZb 2026-09-14 3/150 2026-09-16 05:51 by LH5NkK5Ud4bh
[考研] 售SCI文章，我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +5 6F5UbRU2I5hL 2026-09-14 5/250 2026-09-16 05:03 by LH5NkK5Ud4bh
[博后之家] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 +3 6F5UbRU2I5hL 2026-09-14 3/150 2026-09-16 04:47 by LH5NkK5Ud4bh
[找工作] 售一区SCI文章T0P，我:8O.551.O54,科目全,可十急 +3 3n8v2C8RimXI 2026-09-13 3/150 2026-09-16 02:38 by DgNGHc3h5tPl
[考研] 售SCI一区T0P文章，我:8.O55.1.O.54,科目全,可十急 +3 Aj1rhIDL5ixY 2026-09-14 3/150 2026-09-15 20:14 by zNcEhTcH7ihq
[博后之家] 售SCI一区文章，我:8O5.5.1.O5.4,科目全,可伽急 +3 6F5UbRU2I5hL 2026-09-14 3/150 2026-09-15 17:59 by CgyNCDVNhGVg
[考博] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 +3 6F5UbRU2I5hL 2026-09-14 3/150 2026-09-15 17:39 by CgyNCDVNhGVg
[考研] 售SCI-T0P文章，我:8O.5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 6F5UbRU2I5hL 2026-09-14 3/150 2026-09-15 17:15 by CgyNCDVNhGVg
[公派出国] 售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +4 3n8v2C8RimXI 2026-09-13 5/250 2026-09-15 14:58 by CgyNCDVNhGVg
[公派出国] 售SCI一区T0P文章，我:8.O55.1.O.54,科目全,可十急 +7 QUjhNVAcOSff 2026-09-13 9/450 2026-09-15 14:10 by VMDqgnlKimtZ
[教师之家] 售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.54,科目全,可伽急 +4 6F5UbRU2I5hL 2026-09-14 4/200 2026-09-15 07:50 by C79jjtjAKjEn
[公派出国] 售SCI-T0P文章，我:8O.5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 LwdutQ8HoqWP 2026-09-13 6/300 2026-09-14 22:37 by vZfe6xYu34yj
[基金申请] 求教各位大神：2026教育部人文社科青年基金项目何时公示呀？ +5 云宴山人 2026-09-10 7/350 2026-09-14 12:11 by ecnu2013
[教师之家] 浙江师范大学是怎么坑我的 +10 recruit123 2026-09-09 15/750 2026-09-13 10:45 by seaskyy
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭